1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Descargado de
YTS.MX

2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Sitio oficial de películas de YIFY:
YTS.MX

3
00:00:41,708 --> 00:00:43,708
[música suave]

4
00:02:10,083 --> 00:02:12,000
[choques metálicos]

5
00:02:15,958 --> 00:02:17,958
[música alegre]

6
00:02:56,833 --> 00:02:58,042
Mantequilla, ¡veamos!

7
00:02:59,500 --> 00:03:00,917
trabajo, energia

8
00:03:01,125 --> 00:03:02,208
y mantequilla.

9
00:03:02,375 --> 00:03:04,833
Vamos, señores, sean generosos.

10
00:03:05,042 --> 00:03:08,375
Hielo para la marea
y llamas para el juego.

11
00:03:08,583 --> 00:03:10,708
Y tú, ¿dónde están esas cocinas?

12
00:03:11,083 --> 00:03:13,000
¡Maldita sea la paloma, sangrando!

13
00:03:14,167 --> 00:03:16,458
Verduras crujientes,
la paloma sangrante.

14
00:03:16,625 --> 00:03:18,875
No es suficiente hacer
tienes que hacerlo bien.

15
00:03:19,042 --> 00:03:21,375
¡Hazlo en grande! ¡Hazlo sabroso!

16
00:03:21,542 --> 00:03:23,083
Tienes que hacer que se corra.

17
00:03:24,083 --> 00:03:25,750
¿Qué estás haciendo?

18
00:03:25,917 --> 00:03:29,000
Yo... le espolvoreo canela.

19
00:03:29,167 --> 00:03:30,958
¿Crees que estás en la Edad Media?

20
00:03:31,125 --> 00:03:33,375
Tu matas la carne
¡Con tus especias!

21
00:03:33,542 --> 00:03:36,875
Hay que darle vida al sabor.
y no compensarlo. ¡Benjamín!

22
00:03:37,708 --> 00:03:38,750
¡Benjamín!

23
00:03:40,417 --> 00:03:41,917
Ven y arregla esto por mí.

24
00:03:42,917 --> 00:03:44,292
Y tú, canela...

25
00:03:44,708 --> 00:03:46,042
¡Así que ve a lavar los platos!

26
00:03:46,542 --> 00:03:47,708
¡A los platos!

27
00:03:49,833 --> 00:03:51,500
Apurémonos, señores.

28
00:03:52,083 --> 00:03:53,625
¡Es un día importante!

29
00:03:53,792 --> 00:03:55,875
[Hyacinthe] ¡Lugar, lugar!

30
00:03:56,583 --> 00:03:57,958
¡Apártate del camino!

31
00:03:58,792 --> 00:04:01,667
Tartas de cangrejo de río
caminará al frente.

32
00:04:01,833 --> 00:04:03,792
Al duque le apetece cangrejos de río.

33
00:04:03,958 --> 00:04:05,542
Solicitamos el segundo servicio.

34
00:04:06,125 --> 00:04:07,292
¿Les gusta?

35
00:04:07,500 --> 00:04:10,875
Los comentarios fueron
para porcelana china.

36
00:04:12,333 --> 00:04:13,792
Es una creación para ofrecer.

37
00:04:14,000 --> 00:04:17,125
en el preámbulo
y dejar a su disposición.

38
00:04:20,083 --> 00:04:21,708
No estaba en el menú.

39
00:04:21,875 --> 00:04:24,792
Ya conoces las instrucciones:
nunca nada nuevo.

40
00:04:28,542 --> 00:04:30,833
Tu hijo todavía estaba
en la biblioteca.

41
00:04:31,000 --> 00:04:32,208
¡Este no es su lugar!

42
00:04:32,417 --> 00:04:36,000
¿Cuántas veces habrá que decirlo?
¡Llévatelo todo!

43
00:04:36,208 --> 00:04:38,208
[música de clavecín]

44
00:04:49,583 --> 00:04:51,083
[clamores de los nobles en la mesa]

45
00:04:51,250 --> 00:04:54,625
Esta es una tabla que contará.
Más sillas que invitados.

46
00:04:54,792 --> 00:04:57,292
Cuando no sabemos recibir,
nos abstenemos.

47
00:04:57,458 --> 00:04:59,208
No es un anfitrión que quiera.

48
00:04:59,375 --> 00:05:01,875
- Esto requiere cualidades raras.
- Ciertamente.

49
00:05:02,042 --> 00:05:04,542
de fortuna,
pero también munificencia.

50
00:05:04,708 --> 00:05:07,750
- Por supuesto.
- Sabor, comodidad...

51
00:05:07,917 --> 00:05:09,417
- Y la mente.
- ¡Oh!

52
00:05:09,583 --> 00:05:13,792
Afrontemos los hechos,
Los verdaderos Amphitryons se están volviendo raros.

53
00:05:13,958 --> 00:05:15,708
En verdad, mi querido Chamfort,

54
00:05:15,875 --> 00:05:18,292
no hay diez mesas
como el tuyo.

55
00:05:18,458 --> 00:05:19,583
Vamos, vamos...

56
00:05:20,792 --> 00:05:21,625
mi amigo,

57
00:05:22,167 --> 00:05:24,167
¡Eres el nuevo Lúculo!

58
00:05:46,375 --> 00:05:47,625
[Francine] Eso es nuevo.

59
00:05:48,958 --> 00:05:50,458
¿Cómo llamas a eso?

60
00:05:58,917 --> 00:06:00,000
Delicioso !

61
00:06:00,833 --> 00:06:02,292
Es delicioso.

62
00:06:08,625 --> 00:06:10,250
¡No te preocupes!

63
00:06:10,833 --> 00:06:12,417
Al duque le encantará.

64
00:06:12,583 --> 00:06:14,042
A él todavía le encanta.

65
00:06:14,375 --> 00:06:16,125
Hoy es diferente.

66
00:06:16,292 --> 00:06:20,042
Sus invitados frecuentan Versalles,
esta comida puede llevarlo a los tribunales.

67
00:06:20,208 --> 00:06:22,000
Está hablando de llevarme a París.

68
00:06:24,625 --> 00:06:26,375
¿Y harás comida para el rey?

69
00:06:28,125 --> 00:06:30,000
¡Ah, me llevarás contigo!

70
00:06:30,625 --> 00:06:32,625
[ella se ríe]

71
00:06:41,500 --> 00:06:42,375
[Se aclara la garganta]

72
00:06:43,708 --> 00:06:44,958
Si tienes tiempo,

73
00:06:45,167 --> 00:06:47,417
El duque quiere hacer su comentario.

74
00:06:49,083 --> 00:06:52,708
Convengamos en que un hombre sin cocinero
Es un hombre sin amigos.

75
00:06:52,875 --> 00:06:54,708
[risas]

76
00:06:54,958 --> 00:06:57,458
el verdadero secreto
es entrenarlo usted mismo.

77
00:06:57,625 --> 00:07:01,458
Mi papá vio el nuestro.
en una oficina de correos,

78
00:07:01,625 --> 00:07:03,333
en lo profundo de nuestras tierras.

79
00:07:03,500 --> 00:07:05,917
El aprendiz de panadero
se convirtió en un pinche

80
00:07:06,083 --> 00:07:07,958
y el pinche, maestro de cocina.

81
00:07:08,125 --> 00:07:09,750
[suspiros impresionados]

82
00:07:10,167 --> 00:07:12,750
Señores nunca lo olviden

83
00:07:12,917 --> 00:07:16,542
esa gula
es un pecado capital.

84
00:07:16,708 --> 00:07:18,583
Se permite la buena comida,

85
00:07:18,750 --> 00:07:21,458
pero debemos luchar
esta tendencia actual

86
00:07:21,625 --> 00:07:23,917
por la glotonería y los grandes apetitos.

87
00:07:24,083 --> 00:07:25,792
¡El apetito viene con la comida!

88
00:07:25,958 --> 00:07:27,042
[risas]

89
00:07:27,208 --> 00:07:29,000
Y luego la mesa conduce a la cama.

90
00:07:29,167 --> 00:07:31,167
[suspira tiernamente]

91
00:07:32,875 --> 00:07:35,917
¿Tienes alguna noticia?
¿De tu amigo de Varenne?

92
00:07:36,083 --> 00:07:38,125
Lo decimos en una postura desafortunada.

93
00:07:38,417 --> 00:07:40,958
- Ya no está, se ahorcó.
- OH ?

94
00:07:41,125 --> 00:07:42,958
Pensé que tenía gusto.

95
00:07:43,125 --> 00:07:44,750
[risas]

96
00:07:44,917 --> 00:07:47,917
Así que olvida estas conversaciones
que suprimen el apetito

97
00:07:48,250 --> 00:07:51,625
y dignarse a enviar un comentario
a mi boca oficial.

98
00:07:51,792 --> 00:07:53,667
Se puede ver claramente que está languideciendo.

99
00:07:54,167 --> 00:07:55,833
Probé algunas cosas hermosas.

100
00:07:56,125 --> 00:07:59,375
El brillo de la sopa
¡fue deslumbrante!

101
00:07:59,542 --> 00:08:02,083
El adorno de la ensalada.
merece mención.

102
00:08:02,250 --> 00:08:04,625
Tus codornices en crapaudine
valieron la pena verlos.

103
00:08:04,792 --> 00:08:06,750
Sólo tengo una palabra: brillante.

104
00:08:06,917 --> 00:08:08,625
¡Digámoslo! Fue hermoso.

105
00:08:08,792 --> 00:08:12,000
[noble] No, caballeros,
esto merece vocabulario:

106
00:08:12,167 --> 00:08:15,292
estaba brillante, delicioso
y brillante.

107
00:08:15,458 --> 00:08:16,625
[suspiros impresionados]

108
00:08:16,833 --> 00:08:19,208
No fue una comida.
Era un ballet.

109
00:08:19,375 --> 00:08:20,542
[risas]

110
00:08:20,708 --> 00:08:23,708
Bueno, estamos felices.
que te haya gustado.

111
00:08:24,333 --> 00:08:27,292
mancerón,
Tu cocina fue perfecta.

112
00:08:27,542 --> 00:08:31,458
Probé tu gallina de guinea.
Carnoso, alegre,

113
00:08:31,625 --> 00:08:32,875
delicado.

114
00:08:33,042 --> 00:08:34,042
Un placer.

115
00:08:34,625 --> 00:08:37,375
Y tus brioches de olor
derretido en la boca.

116
00:08:37,542 --> 00:08:39,042
los encontré...

117
00:08:40,000 --> 00:08:41,750
travieso y cortés.

118
00:08:41,917 --> 00:08:42,917
[clamores]

119
00:08:43,125 --> 00:08:46,625
Traviesa y cortés...
Como la baronesa de la Courtade.

120
00:08:47,667 --> 00:08:49,542
La Baronesa es, por tanto, un brioche.

121
00:08:49,708 --> 00:08:51,208
[risas generales]

122
00:08:53,958 --> 00:08:56,667
Mi querido Chamfort,
Nos trataste bien.

123
00:08:57,458 --> 00:08:58,833
Con tales delicias,

124
00:08:59,042 --> 00:09:00,500
París está abierta para ti.

125
00:09:01,792 --> 00:09:05,000
Y como llamas
estas pequeñas zapatillas

126
00:09:05,208 --> 00:09:06,583
¿Sirvió de preámbulo?

127
00:09:07,667 --> 00:09:08,917
[él duda]

128
00:09:09,083 --> 00:09:10,417
El Delicioso.

129
00:09:13,167 --> 00:09:14,500
Este es tu único

130
00:09:14,708 --> 00:09:15,792
nota equivocada.

131
00:09:25,833 --> 00:09:27,333
Comparto tu opinión.

132
00:09:29,250 --> 00:09:32,042
Te lo dije, amigo mío,
Evitar iniciativas.

133
00:09:32,417 --> 00:09:34,542
Y limítese a los menús requeridos.

134
00:09:34,750 --> 00:09:38,958
Había algunos hongos allí.
que no tiene por qué estar en tu mesa.

135
00:09:40,000 --> 00:09:43,417
¿Y qué fue?
que esta verdura pálida?

136
00:09:43,792 --> 00:09:44,667
No rábano

137
00:09:44,875 --> 00:09:45,875
Espero.

138
00:09:46,583 --> 00:09:47,875
Papa.

139
00:09:48,083 --> 00:09:49,500
[clamores indignados]

140
00:09:49,667 --> 00:09:50,958
[El Obispo] ¿Tubérculos?

141
00:09:51,500 --> 00:09:53,583
¿Pero por quién nos tomas?

142
00:09:53,792 --> 00:09:55,500
- ¿Alemanes?
- Transmite la lepra.

143
00:09:55,708 --> 00:09:59,833
La patata es peligrosa
pero también soso y feo.

144
00:10:00,000 --> 00:10:02,083
En realidad, a tus platos les falta color.

145
00:10:02,250 --> 00:10:03,083
Y plumas.

146
00:10:03,292 --> 00:10:07,125
Tu comida tal vez sea comestible,
pero ella es...

147
00:10:07,542 --> 00:10:08,542
provinciales.

148
00:10:08,708 --> 00:10:11,542
[noble] ¿Y qué es?
¿Qué pasa con esta barba?

149
00:10:11,708 --> 00:10:13,333
Ya no estamos en el siglo XVII.

150
00:10:13,500 --> 00:10:14,333
[risas]

151
00:10:14,500 --> 00:10:16,875
[obispo] Todo bajo tierra
es despreciable.

152
00:10:17,042 --> 00:10:18,875
Un buen cocinero debería saber esto.

153
00:10:19,042 --> 00:10:21,208
[noble] En París,
Habrías perdido tu lugar.

154
00:10:21,375 --> 00:10:24,833
Trufa y patata,
Es bueno para los cerdos.

155
00:10:28,625 --> 00:10:30,625
[risas] Cerdos...

156
00:10:33,000 --> 00:10:34,375
¡Cerdos! [él se ríe]

157
00:10:38,292 --> 00:10:40,542
¡Nos toma por cerdos!

158
00:10:51,375 --> 00:10:53,125
¡Cerditos!

159
00:10:53,750 --> 00:10:55,125
¡Jabalíes!

160
00:10:57,542 --> 00:10:58,792
¿Parezco un jamón?

161
00:10:58,958 --> 00:10:59,833
[risas]

162
00:11:02,458 --> 00:11:04,667
[él gime]

163
00:11:19,917 --> 00:11:21,125
Discúlpate.

164
00:11:21,292 --> 00:11:24,417
[la risa se detiene gradualmente]

165
00:11:28,958 --> 00:11:30,208
¡Mancerón!

166
00:11:38,333 --> 00:11:40,583
[El Duque] ¡Disculpe, Manceron!

167
00:11:40,750 --> 00:11:42,917
[música suave]

168
00:12:59,667 --> 00:13:02,250
[el fuego crepita]

169
00:13:05,083 --> 00:13:08,167
[Jacob] Vine a buscarlo
para ir a poner collares...

170
00:13:08,333 --> 00:13:10,667
él estaba allí, tirado en el suelo.

171
00:13:11,333 --> 00:13:13,417
Fue el flujo del vientre lo que lo mató.

172
00:13:14,375 --> 00:13:16,500
Sin embargo, tu padre era fuerte.

173
00:13:18,792 --> 00:13:22,917
Los aldeanos invadieron la casa.
en los dos días siguientes.

174
00:13:23,083 --> 00:13:26,833
Con esta escasez,
todos estaban hambrientos.

175
00:13:27,792 --> 00:13:29,833
Habían venido a buscar pan.

176
00:13:33,417 --> 00:13:35,125
Destruyeron todo.

177
00:13:42,792 --> 00:13:45,000
Bueno, ahora que estás aquí,

178
00:13:45,833 --> 00:13:47,750
Volveré a mis ruinas.

179
00:13:47,958 --> 00:13:49,958
Hay espacio para tres.

180
00:13:55,458 --> 00:13:58,583
Pero si te quedas te lavas,
porque apestas.

181
00:14:11,958 --> 00:14:13,125
¿Es este tu hijo?

182
00:14:15,417 --> 00:14:16,417
Sí.

183
00:14:17,333 --> 00:14:19,875
su madre murio
cuando tenía tres años.

184
00:14:24,375 --> 00:14:27,042
Te mostraré el bosque, si quieres.

185
00:14:27,750 --> 00:14:30,708
Como hice con tu padre
cuando era un mufla.

186
00:14:30,917 --> 00:14:32,333
¡Ah, ven!

187
00:14:32,750 --> 00:14:34,042
¡Le encantó!

188
00:14:34,750 --> 00:14:36,875
Me sorprendería que viniera contigo.

189
00:14:37,042 --> 00:14:38,708
Le gustan los libros.

190
00:14:39,667 --> 00:14:41,250
Libros y lápices.

191
00:14:41,417 --> 00:14:44,125
es apenas
si acepta ayudarme en la cocina.

192
00:14:44,292 --> 00:14:47,750
Rousseau dice que todos necesitamos
volver a la vida sencilla.

193
00:14:47,917 --> 00:14:49,250
Al aire libre.

194
00:14:49,833 --> 00:14:52,042
Me encantaría ir al bosque.

195
00:14:54,708 --> 00:14:56,417
Entonces, ¿te vas a quedar?

196
00:14:56,875 --> 00:14:58,042
[asentir]

197
00:14:58,208 --> 00:14:59,958
[risas]

198
00:15:28,625 --> 00:15:30,958
es una sopa
con verduras de la huerta.

199
00:15:37,792 --> 00:15:39,625
¿Cuáles son las verduras?

200
00:15:39,792 --> 00:15:43,042
No hay nada más restaurante.
que un caldo.

201
00:15:43,250 --> 00:15:44,875
Le di de comer a tu caballo.

202
00:15:45,708 --> 00:15:48,458
El chico de afuera,
¿Es hijo del viejo Mancerón?

203
00:15:48,625 --> 00:15:49,917
Él es mi padre.

204
00:15:50,625 --> 00:15:52,125
¿Era realmente cocinero?

205
00:15:52,292 --> 00:15:54,625
si pero soy yo
quien hace la sopa.

206
00:15:54,833 --> 00:15:58,958
Es bueno que hayas reabierto.
Necesitamos relevos de correos.

207
00:15:59,125 --> 00:16:00,375
¿De dónde eres?

208
00:16:00,875 --> 00:16:01,792
París.

209
00:16:02,000 --> 00:16:02,917
¿París?

210
00:16:03,750 --> 00:16:05,667
¿Qué está pasando ahí arriba?

211
00:16:06,125 --> 00:16:07,208
Aquí no sabemos nada.

212
00:16:09,708 --> 00:16:11,750
Un día yo también iré a París.

213
00:16:13,375 --> 00:16:14,375
Sostener.

214
00:16:14,750 --> 00:16:16,458
Este es el periódico de anteayer.

215
00:16:16,792 --> 00:16:18,458
Lo leí, puedes quedártelo.

216
00:16:19,958 --> 00:16:21,083
GRACIAS.

217
00:16:21,833 --> 00:16:24,875
La semana pasada, en la ópera,
pude apreciar

218
00:16:25,083 --> 00:16:25,958
el texto de...

219
00:16:26,125 --> 00:16:28,208
¿Y la gente? ¿Qué está haciendo la gente?

220
00:16:28,375 --> 00:16:30,292
Un postillón me habló de agitación.

221
00:16:30,500 --> 00:16:32,500
Cuando tenemos hambre, hacemos ruido.

222
00:16:32,667 --> 00:16:34,875
Está gritando en las calles, está saqueando,

223
00:16:35,042 --> 00:16:37,833
pero se va a casa
tan pronto como se le otorgue la custodia.

224
00:16:38,042 --> 00:16:39,167
Al pueblo le gusta obedecer.

225
00:16:39,333 --> 00:16:42,000
Él pide palizas
para recordarlo,

226
00:16:42,167 --> 00:16:45,542
pero es una bestia dócil.
Nunca pasará nada.

227
00:16:49,667 --> 00:16:51,208
Créeme, estarás mejor aquí.

228
00:16:51,375 --> 00:16:54,500
Es un buen lugar el que tienes ahí.
Y lo sé,

229
00:16:54,708 --> 00:16:56,250
Viajo todo el año.

230
00:16:56,458 --> 00:16:58,167
Apuesto con un poco de dificultad,

231
00:16:58,333 --> 00:17:01,458
las diligencias se detendrán aquí
antes de finales de otoño.

232
00:17:01,625 --> 00:17:04,000
Finalmente, si cambias tus sopas.

233
00:17:08,208 --> 00:17:10,083
[verificar] ¡Sí! ¡Sí!

234
00:17:10,250 --> 00:17:12,750
[los caballos galopan]

235
00:17:20,500 --> 00:17:22,416
- Hola, François.
- Hola !

236
00:17:24,791 --> 00:17:25,666
Buen día.

237
00:17:25,875 --> 00:17:28,000
[hombre afuera] ¿Por qué nos detenemos aquí?

238
00:17:28,166 --> 00:17:30,333
Benjamín, el baúl grande se queda aquí.

239
00:17:39,250 --> 00:17:42,417
somos esperados
en el próximo relevo.

240
00:17:42,583 --> 00:17:45,583
La camarera al menos
Tiene formas generosas.

241
00:17:46,292 --> 00:17:47,708
¿Eres mancerón?

242
00:17:52,917 --> 00:17:56,125
Mi nombre es Luisa.
Me gustaría convertirme en tu aprendiz.

243
00:18:00,958 --> 00:18:03,625
hice mermeladas
en el Conde de Briançon.

244
00:18:03,792 --> 00:18:05,708
Quiero aprender cocina de verdad.

245
00:18:11,750 --> 00:18:13,667
Lo siento, soy más bien cocinero.

246
00:18:14,333 --> 00:18:15,333
Adiós.

247
00:18:20,375 --> 00:18:23,250
[Mancerón] ¿Benjamín?
Vamos, tráeme este baúl.

248
00:18:32,583 --> 00:18:36,083
[Benjamin] Podrías sugerir
sus servicios en otro castillo.

249
00:18:36,250 --> 00:18:38,708
Muchos querrán contratarte,
eres conocido.

250
00:18:38,917 --> 00:18:41,667
Nada mejor
para vengarse de Chamfort.

251
00:18:41,833 --> 00:18:44,000
¿Pero de qué venganza estás hablando?

252
00:18:44,875 --> 00:18:46,917
Es para Chamfort que cocino.

253
00:18:47,083 --> 00:18:49,125
Para su gusto, para su paladar.

254
00:18:49,792 --> 00:18:53,167
Serví al padre, sirvo al hijo.
Esta es toda mi vida.

255
00:18:53,333 --> 00:18:55,250
Lo que soy se lo debo a ellos.

256
00:19:00,708 --> 00:19:03,125
No comes lo suficiente
tienes que comer.

257
00:19:03,292 --> 00:19:06,958
La carne arruina tu estado de ánimo
y te vuelve violento. Me las arreglaré sin él.

258
00:19:10,708 --> 00:19:13,417
No digas nada.
Come, por favor.

259
00:19:21,792 --> 00:19:23,458
No puedes encerrarte aquí

260
00:19:23,667 --> 00:19:25,583
hay mucho que experimentar.

261
00:19:25,750 --> 00:19:29,083
Leí que los hermanos Montgolfier
volar globos.

262
00:19:29,250 --> 00:19:30,708
¿Te das cuenta?

263
00:19:30,875 --> 00:19:34,250
Terminaremos viajando por el aire.
como en las carreteras.

264
00:19:34,458 --> 00:19:36,667
Y cantaremos como carboneros.

265
00:19:36,833 --> 00:19:38,667
Todas estas son historias.

266
00:19:39,333 --> 00:19:41,125
El día en que los hombres vuelen,

267
00:19:41,333 --> 00:19:43,167
Los cocineros serán reyes.

268
00:19:49,500 --> 00:19:50,333
¿Adónde vas?

269
00:19:57,208 --> 00:19:59,625
hay una cosa
lo cual no entiendo.

270
00:19:59,792 --> 00:20:01,833
¿Por qué no te disculpaste?

271
00:20:02,000 --> 00:20:04,125
no hice nada
quien merece una disculpa.

272
00:20:04,292 --> 00:20:05,792
Bueno tal vez...

273
00:20:05,958 --> 00:20:09,083
pero, en cualquier caso, vuestro duque,
él está en su castillo.

274
00:20:09,250 --> 00:20:12,375
y tu estas aqui
comiendo tu bazo.

275
00:20:14,542 --> 00:20:16,000
Deberías ir a verlo.

276
00:20:17,500 --> 00:20:20,083
te digo que es el
¿Quién me devolverá la llamada?

277
00:20:21,542 --> 00:20:25,458
Mientras tanto, tenemos agua,
juego, un huerto. Eso es suficiente.

278
00:20:25,625 --> 00:20:27,167
Son todas palabras.

279
00:20:28,042 --> 00:20:30,542
Olvidaste lo que es
que ser pobre.

280
00:20:30,708 --> 00:20:32,292
Créeme, pronto tendrás suficiente

281
00:20:32,500 --> 00:20:34,500
sopa de castañas.

282
00:20:41,375 --> 00:20:42,792
Ella todavía está ahí.

283
00:20:42,958 --> 00:20:44,875
Y ella se niega a comer.

284
00:20:45,042 --> 00:20:46,792
Dile que vaya al establo.

285
00:20:47,000 --> 00:20:48,875
- ella morirá.
- Está hecho.

286
00:20:49,083 --> 00:20:52,583
Ella está esperando que cambies de opinión.
Una auténtica cabeza de mula.

287
00:20:56,167 --> 00:20:58,750
[trueno retumba]

288
00:21:44,625 --> 00:21:46,542
Cocinar es un asunto de hombres.

289
00:21:47,750 --> 00:21:49,625
Las mujeres no escuchan nada al respecto.

290
00:21:50,375 --> 00:21:53,250
No tengo el sexo correcto
pero estoy hecho para esto.

291
00:21:53,417 --> 00:21:54,458
Lo sé.

292
00:21:55,500 --> 00:21:56,833
Y tengo la voluntad.

293
00:21:57,375 --> 00:22:00,875
Conozco todas las recetas.
De Taillevent, de Massialot,

294
00:22:01,083 --> 00:22:02,167
Los conozco a todos.

295
00:22:02,333 --> 00:22:03,583
¿Sabes leer?

296
00:22:05,167 --> 00:22:06,500
Me enseñaron...

297
00:22:07,667 --> 00:22:09,167
Sé cómo aprender.

298
00:22:10,333 --> 00:22:13,167
Pregúnteme.
¿Qué quieres que recite?

299
00:22:13,333 --> 00:22:14,542
¿La cría de la paloma?

300
00:22:14,750 --> 00:22:17,000
- ¿El conejo?
- Mira a tu alrededor.

301
00:22:17,167 --> 00:22:19,458
Se necesitan 3 años para convertirse en aprendiz.

302
00:22:19,917 --> 00:22:21,833
¿Te ves quedándote aquí por 3 años?

303
00:22:24,333 --> 00:22:26,917
Me quedaré el tiempo que sea necesario.
El tiempo que...

304
00:22:27,125 --> 00:22:28,542
usted considere necesario.

305
00:22:28,708 --> 00:22:31,000
Eres demasiado viejo
ser aprendiz.

306
00:22:33,208 --> 00:22:34,583
Yo te pagaré.

307
00:22:36,500 --> 00:22:40,375
Allí están todos mis ahorros.
Depende de usted si acepta.

308
00:22:44,833 --> 00:22:46,125
Es no.

309
00:22:49,250 --> 00:22:50,208
La trufa aliada

310
00:22:50,417 --> 00:22:52,833
con papa,
fue una gran idea.

311
00:22:54,833 --> 00:22:57,292
Tu percance se ha convertido
Una anécdota judicial.

312
00:22:58,000 --> 00:23:01,042
ella alcanzó
hasta el del conde de Briançon.

313
00:23:01,208 --> 00:23:03,375
Estoy seguro de que el duque cambiará de opinión.

314
00:23:03,542 --> 00:23:05,792
Ya despidió a tu reemplazante.

315
00:23:05,958 --> 00:23:07,750
y el nuevo apenas agrada.

316
00:23:13,542 --> 00:23:16,625
No tengo equipos ni productos,
Ni siquiera una cocina.

317
00:23:18,000 --> 00:23:20,958
he pasado la edad
estar fascinado por las ollas y sartenes

318
00:23:21,125 --> 00:23:24,625
y el sospechoso no me enseñará
lo que vine a aprender.

319
00:23:33,458 --> 00:23:35,375
Perdí el gusto por la cocina.

320
00:23:35,583 --> 00:23:38,667
enséñame
y estoy seguro de que volverá.

321
00:23:52,708 --> 00:23:54,958
tendra que aprender
para ensuciarse las manos.

322
00:24:12,042 --> 00:24:13,542
- Sostener.
- GRACIAS.

323
00:24:14,083 --> 00:24:17,167
[música suave]

324
00:24:17,667 --> 00:24:20,958
[comerciante] Si necesitas más,
Allí está el mercado todas las mañanas.

325
00:24:24,542 --> 00:24:26,458
[Manceron] Ponlo en el sótano.

326
00:24:37,792 --> 00:24:41,500
Nunca tendremos huevos
si te los comes por el culo del pollo.

327
00:24:41,667 --> 00:24:43,625
Y entonces podrías ayudarnos.

328
00:24:44,458 --> 00:24:45,708
¡Ay, ay!

329
00:25:00,292 --> 00:25:02,292
[risas gordas y distantes]

330
00:25:02,833 --> 00:25:05,667
[cliente] Tu pan es bueno,
pero tu vino es raro.

331
00:25:05,833 --> 00:25:08,417
Las carreteras de Auvernia dan sed.

332
00:25:08,708 --> 00:25:10,500
- [Mancerón] ¿Louise?
- Sí ?

333
00:25:10,667 --> 00:25:12,458
Vino para estos señores.

334
00:25:12,875 --> 00:25:15,375
Ese es un hermoso país.
¡Viva Cantal!

335
00:25:15,542 --> 00:25:17,000
[Louise] ¡Vete, tú!

336
00:25:17,167 --> 00:25:21,583
Mi padre dijo que Dios creó el agua.
para saciar la sed de los hombres,

337
00:25:21,750 --> 00:25:24,708
pero era en los monjes en quien pensaba
creando vino.

338
00:25:24,875 --> 00:25:26,750
Tu padre era un gran hombre.

339
00:25:26,917 --> 00:25:29,292
¿Y qué dijo del queso?

340
00:25:29,458 --> 00:25:33,000
Un monje puede contentarse con poco,
pero necesita queso.

341
00:25:33,208 --> 00:25:34,917
¿Tienes un pedazo de Salers?

342
00:25:35,083 --> 00:25:36,333
No, lo siento.

343
00:25:36,500 --> 00:25:40,042
Una posada sin queso,
es un monje sin barriga.

344
00:25:40,417 --> 00:25:43,667
Cuando regreses, te saciaré,
Pedí un Roquefort.

345
00:25:43,875 --> 00:25:47,917
[cliente] Roquefort, Saint-Nectaire,
cantal, cabra, ofrécemelos todos

346
00:25:48,125 --> 00:25:49,875
y habré tenido una buena comida.

347
00:25:50,167 --> 00:25:52,167
Necesitarás un plato grande.

348
00:25:52,583 --> 00:25:54,958
[cliente] O,
ponerlos en una bandeja.

349
00:25:55,167 --> 00:25:57,000
[risas]

350
00:26:52,208 --> 00:26:54,042
[Jacob] Este es un momento que cuenta.

351
00:26:57,208 --> 00:26:59,292
Toma, esto es para ti.

352
00:26:59,958 --> 00:27:02,250
Es importante, su primer conejo.

353
00:27:19,167 --> 00:27:21,167
[chirridos]

354
00:27:30,333 --> 00:27:31,375
El invierno se fue

355
00:27:31,583 --> 00:27:33,625
pero los ladrones siempre tienen hambre.

356
00:27:44,542 --> 00:27:46,667
- ¿Premias el robo?
- No.

357
00:27:47,792 --> 00:27:49,250
Compro la paz.

358
00:27:50,375 --> 00:27:52,708
Benjamín dará vueltas
pueblos circundantes

359
00:27:52,917 --> 00:27:55,208
para decirles que traigan su harina.

360
00:27:55,417 --> 00:27:58,583
Y les daremos pan.
Están muriendo de hambre.

361
00:27:58,750 --> 00:28:01,292
Si no lo damos,
lo tomarán.

362
00:28:14,333 --> 00:28:16,292
¿Por qué te haces esto a ti mismo?

363
00:28:17,292 --> 00:28:18,500
[exclamación interrogativa]

364
00:28:18,667 --> 00:28:20,792
Estaba cansado de los atascos.

365
00:28:21,167 --> 00:28:23,167
Guarde sus historias improvisadas.

366
00:28:23,333 --> 00:28:26,125
ambos sabemos
que nunca has trabajado.

367
00:28:28,375 --> 00:28:29,917
Te he estado observando.

368
00:28:30,083 --> 00:28:34,250
Te esfuerzas, pero estas manos
No están acostumbrados al trabajo.

369
00:28:34,417 --> 00:28:36,458
Y solo verte caminar.

370
00:28:37,750 --> 00:28:40,792
Sólo dos tipos de mujeres
camina de esta manera.

371
00:28:41,208 --> 00:28:43,125
Los nobles y las putas.

372
00:28:43,458 --> 00:28:45,083
Y si fueras condesa,

373
00:28:45,667 --> 00:28:47,042
no estarías allí.

374
00:28:48,000 --> 00:28:49,250
Me mentiste.

375
00:28:54,250 --> 00:28:57,000
no tienes derecho
abandonar la cocina.

376
00:28:57,750 --> 00:28:59,375
La nieve ha terminado de derretirse.

377
00:28:59,542 --> 00:29:01,375
Hay que aprovechar la primavera.

378
00:29:02,625 --> 00:29:05,875
todos los nobles van
organizar fiestas,

379
00:29:06,042 --> 00:29:07,917
Chamfort te necesitará.

380
00:29:08,292 --> 00:29:10,708
Si quiere verme,
él sabe dónde encontrarme.

381
00:29:11,208 --> 00:29:14,417
Ponlo celoso.
Así es como volverá a ti.

382
00:29:15,250 --> 00:29:16,958
Alquile sus servicios a otros.

383
00:29:17,125 --> 00:29:20,083
Hablemos de tu cocina
y él vendrá a buscarte.

384
00:29:20,250 --> 00:29:22,542
Hay que inspirar para seducir.

385
00:29:23,250 --> 00:29:25,417
No confundas tu trabajo con el mío.

386
00:29:27,583 --> 00:29:29,792
solo pregunto
una segunda oportunidad.

387
00:29:29,958 --> 00:29:31,917
Todos tenemos derecho a ello, ¿verdad?

388
00:29:36,500 --> 00:29:38,500
Tienes razón, mentí.

389
00:29:39,542 --> 00:29:42,250
Cuando mi padre murió,
me encontré solo

390
00:29:42,417 --> 00:29:44,458
con deudas para toda la familia.

391
00:29:45,208 --> 00:29:46,708
Yo era presa fácil.

392
00:29:47,875 --> 00:29:50,917
Al principio fue para sobrevivir,
para escapar de la calle.

393
00:29:51,083 --> 00:29:52,042
Y luego,

394
00:29:52,250 --> 00:29:55,042
hice mi camino
de un protector a otro

395
00:29:55,208 --> 00:29:58,208
hasta el Gourdan,
la señora más famosa de París.

396
00:29:59,417 --> 00:30:02,083
Te peinaremos,
te empolvamos, te vestimos.

397
00:30:02,625 --> 00:30:05,917
Y si lo haces bien,
puedes convertirte en una cortesana.

398
00:30:07,625 --> 00:30:09,292
Lo hice bien.

399
00:30:16,417 --> 00:30:18,625
Estás comprometido a enseñarme.

400
00:30:19,000 --> 00:30:22,792
Aceptaste el dinero.
De lo contrario serás un cobarde y un estafador.

401
00:30:25,917 --> 00:30:28,167
Tienes suerte de ser mujer.

402
00:30:28,792 --> 00:30:31,500
no soy una mujer,
¡Soy tu aprendiz!

403
00:30:32,000 --> 00:30:34,958
Y es hora de enseñarme más
que cortar madera.

404
00:30:36,417 --> 00:30:38,000
¿Qué estás haciendo aquí?

405
00:30:40,375 --> 00:30:42,125
¿Entonces no tienes familia?

406
00:30:42,292 --> 00:30:43,667
¿Niños?

407
00:30:44,083 --> 00:30:46,417
Una chica como tú tiene muchos bastardos.

408
00:30:49,000 --> 00:30:50,958
Los pierdo antes de que nazcan.

409
00:30:55,667 --> 00:30:58,542
No sirvo para nada
pero al menos no me rendiré.

410
00:31:06,250 --> 00:31:07,625
Ponte el abrigo.

411
00:31:16,500 --> 00:31:18,708
[música suave]

412
00:31:36,042 --> 00:31:38,458
Si quieres perderme,
¡dilo!

413
00:31:51,333 --> 00:31:52,542
¿Y ahora?

414
00:31:53,250 --> 00:31:56,333
Despiértame cuando lo encuentres
qué alimentarnos.

415
00:32:35,167 --> 00:32:37,625
[Manceron] Estas hierbas
sabe a orina.

416
00:32:39,042 --> 00:32:41,875
Para las setas,
Te concedo estos dos...

417
00:32:42,042 --> 00:32:43,500
y atrofiado.

418
00:32:44,042 --> 00:32:45,042
Pero éste,

419
00:32:45,208 --> 00:32:48,292
tu lo cocinas
deshacerse de alguien.

420
00:32:48,792 --> 00:32:50,500
es una amanita,

421
00:32:51,042 --> 00:32:52,625
ella mata en tres días.

422
00:32:54,833 --> 00:32:56,875
Quizás querías servirmelo.

423
00:33:00,250 --> 00:33:03,167
habia trufas
y se acobarda más abajo.

424
00:33:05,333 --> 00:33:09,750
Si no reconoce los productos correctos,
Nunca serás un buen cocinero.

425
00:33:11,833 --> 00:33:13,792
Entonces, ¿viene esta tortilla?

426
00:33:46,917 --> 00:33:48,167
No tiene sabor.

427
00:33:51,542 --> 00:33:53,750
[trueno retumba]

428
00:33:53,917 --> 00:33:56,125
[roncando]

429
00:34:01,917 --> 00:34:03,125
[Manceron] Siéntate ahí.

430
00:34:03,625 --> 00:34:04,875
[Louise] ¿Por qué allí?

431
00:34:05,167 --> 00:34:07,875
[Manceron] No vas a discutir
todo lo que te digo.

432
00:34:08,042 --> 00:34:10,375
Yo te digo que te sientes, te sientas.

433
00:34:10,708 --> 00:34:11,667
Escuchas.

434
00:34:15,250 --> 00:34:17,625
Lo que necesitas saber
se puede resumir en cuatro palabras.

435
00:34:18,083 --> 00:34:19,125
El gesto,

436
00:34:19,500 --> 00:34:20,500
fuego,

437
00:34:21,292 --> 00:34:23,042
tiempo, herramienta.

438
00:34:24,167 --> 00:34:26,708
Pero todo es en vano
si no sabes saborear.

439
00:34:26,917 --> 00:34:29,375
debes reconocer
el sabor de cada alimento

440
00:34:29,542 --> 00:34:32,375
para poder respetarlo,
darle vida.

441
00:34:33,125 --> 00:34:35,292
Una grosella debe tener
sabor a grosella.

442
00:34:35,458 --> 00:34:36,917
Un repollo, sabe a repollo.

443
00:34:40,750 --> 00:34:42,250
Acomódate bien.

444
00:34:44,417 --> 00:34:45,542
Cierra los ojos.

445
00:34:45,708 --> 00:34:46,750
Para qué ?

446
00:34:46,917 --> 00:34:48,917
Por qué, por qué... ¡Porque!

447
00:34:49,958 --> 00:34:52,042
¿Quieres aprender, sí o no?

448
00:34:55,792 --> 00:34:58,542
este mundo es feo
porque lo ponemos feo.

449
00:34:58,708 --> 00:35:00,333
Mal, grueso.

450
00:35:01,000 --> 00:35:03,083
Eso también es cierto... Cierra los ojos.

451
00:35:03,750 --> 00:35:04,792
Para cocinar.

452
00:35:05,000 --> 00:35:09,083
Un cocinero debe formar el gusto.
como un músico entrena su oído.

453
00:35:09,292 --> 00:35:12,250
No basta con escuchar
para conocer la música.

454
00:35:12,417 --> 00:35:13,958
Debes haberlo aprendido.

455
00:35:15,250 --> 00:35:16,833
Esta es nuestra música.

456
00:35:17,000 --> 00:35:18,333
Todo en la boca.

457
00:35:21,042 --> 00:35:22,542
Confía en tu boca.

458
00:35:28,333 --> 00:35:29,333
Una nuez.

459
00:35:37,625 --> 00:35:38,625
Sí.

460
00:35:54,917 --> 00:35:55,792
Champiñón.

461
00:35:56,000 --> 00:35:57,208
[asentir]

462
00:36:08,417 --> 00:36:09,417
Zanahoria.

463
00:36:27,792 --> 00:36:28,917
Menta.

464
00:36:49,042 --> 00:36:50,667
Remolacha.

465
00:36:50,833 --> 00:36:52,833
[música suave]

466
00:37:32,042 --> 00:37:33,333
No hagas eso.

467
00:37:36,167 --> 00:37:38,000
Entonces sois todos iguales.

468
00:37:39,708 --> 00:37:42,625
no valgo menos
que vuestros barones y vuestros marqueses.

469
00:37:43,458 --> 00:37:44,792
[fricción metálica]

470
00:37:48,667 --> 00:37:51,333
soy yo quien paga,
entonces soy yo quien decide.

471
00:38:08,375 --> 00:38:10,375
[balidos]

472
00:38:16,917 --> 00:38:18,917
Pone fin a las revueltas del hambre

473
00:38:19,083 --> 00:38:21,125
y rechaza el asiento
diputado de Marsella.

474
00:38:21,333 --> 00:38:22,750
Esta es la verdadera nobleza.

475
00:38:22,917 --> 00:38:26,833
Dicen que es muy feo.
Es una pena, su nombre es Mirabeau.

476
00:38:27,000 --> 00:38:29,875
Tienes que escucharlo
su verbo lo hace magnífico.

477
00:38:30,042 --> 00:38:33,625
Te golpea ahí...
Realmente atrae a las mujeres.

478
00:38:33,792 --> 00:38:37,375
Un hombre que sabe hablar.
Nunca duermas solo, ¿verdad?

479
00:38:37,917 --> 00:38:39,958
[Benjamín] Me gustaría tu opinión.
sobre una idea:

480
00:38:40,125 --> 00:38:42,042
escribir el plato del día en una pizarra

481
00:38:42,250 --> 00:38:45,083
para informar a los viajeros
de lo que les espera.

482
00:38:45,250 --> 00:38:46,250
¿Qué dices?

483
00:38:46,417 --> 00:38:48,750
Hace 6 meses,
solo hacia sopas

484
00:38:48,917 --> 00:38:51,125
y ahora,
quiere provocar al cliente.

485
00:38:51,292 --> 00:38:53,000
En cualquier caso, estuvo bien.

486
00:38:53,167 --> 00:38:56,542
Y él lo sazona todo para nosotros
de sonrisas y alegría.

487
00:38:56,708 --> 00:38:58,708
te lo dije,
es una buena dirección.

488
00:38:58,875 --> 00:39:02,792
¿Todavía tienes mantequilla?
Y me darás 3 hogazas de pan para llevar.

489
00:39:04,250 --> 00:39:06,833
Un jefe como tú
te da apetito.

490
00:39:07,250 --> 00:39:10,500
Un auténtico caramelo.
Y algo sé al respecto, soy pastelero.

491
00:39:10,708 --> 00:39:13,625
Además de ti,
Apuesto a que te gustan las peladillas.

492
00:39:14,917 --> 00:39:15,875
Sostener.

493
00:39:16,042 --> 00:39:17,250
Es para ti...

494
00:39:17,833 --> 00:39:19,000
por un beso.

495
00:39:19,167 --> 00:39:20,583
Es un paquete pequeño.

496
00:39:20,792 --> 00:39:23,792
[fricción metálica]

497
00:39:23,958 --> 00:39:25,542
Sería necesario introducir

498
00:39:25,750 --> 00:39:27,833
vino de mejor calidad.

499
00:39:28,000 --> 00:39:30,250
El paso que cortamos con agua.

500
00:39:31,750 --> 00:39:33,417
Lo venderíamos por más.

501
00:39:33,625 --> 00:39:36,417
Deja de beberlo ya
y pescarnos unas truchas.

502
00:39:39,792 --> 00:39:42,542
[Benjamín] ¿Qué pensarías?
para mostrar el precio de la comida?

503
00:39:42,708 --> 00:39:45,792
[cliente] No te dará hambre.
En lugar de eso, planifica con otras chicas.

504
00:39:48,042 --> 00:39:50,542
[Louise] ¡Imbécil!
Y tú, ¿qué estás mirando?

505
00:39:50,708 --> 00:39:51,792
[Mancerón] ¿Yo? Nada.

506
00:39:51,958 --> 00:39:53,125
[él se ríe]

507
00:39:55,083 --> 00:39:56,500
Te dejaré.

508
00:40:15,542 --> 00:40:17,208
A tu terrina le falta perejil.

509
00:40:17,417 --> 00:40:19,250
Hay que variar los sabores.

510
00:40:20,083 --> 00:40:22,167
Deje que los colores respondan entre sí.

511
00:40:22,708 --> 00:40:26,250
Si no te gustan mis terrinas,
hazlos tú mismo.

512
00:40:27,083 --> 00:40:28,833
Soy cocinera, no posadero.

513
00:40:30,208 --> 00:40:31,292
Y yo, aprendiz,

514
00:40:31,500 --> 00:40:35,292
No estoy aquí para que me manoseen
por los clientes o el jefe.

515
00:40:35,458 --> 00:40:36,750
debí haberme equivocado

516
00:40:36,958 --> 00:40:38,167
viniendo aquí...

517
00:40:38,750 --> 00:40:40,500
Será mejor que me vaya.

518
00:40:41,208 --> 00:40:42,542
No volverá a suceder.

519
00:40:43,000 --> 00:40:43,917
Prometo.

520
00:40:48,375 --> 00:40:49,542
Disculpe.

521
00:40:56,333 --> 00:40:59,250
Tienes que dejar las terrinas.
y quesos a la vista.

522
00:40:59,417 --> 00:41:02,958
A un cliente le gusta ver lo que probará.
Le da apetito.

523
00:41:08,125 --> 00:41:11,375
[cliente] Aquí estás de nuevo, te extrañé.
Siéntate, querida.

524
00:41:12,292 --> 00:41:14,500
[el gallo canta]

525
00:41:49,583 --> 00:41:51,000
[Hyacinthe] ¿Hay alguien ahí?

526
00:41:54,583 --> 00:41:55,625
Bien ?

527
00:42:01,292 --> 00:42:02,583
Estoy aquí !

528
00:42:03,042 --> 00:42:05,542
- ¡Estoy esperando!
- [Benjamín] Ya voy, ya voy.

529
00:42:10,708 --> 00:42:12,167
Señor mayordomo...

530
00:42:12,667 --> 00:42:14,500
¿Qué valor tiene este honor para nosotros?

531
00:42:14,667 --> 00:42:16,875
Renuncia a este tono
y abrevar mi caballo,

532
00:42:17,042 --> 00:42:18,417
Estoy de paso.

533
00:42:18,958 --> 00:42:20,375
[Manceron] Hola, Jacinto.

534
00:42:21,417 --> 00:42:22,833
Bueno amigo...

535
00:42:23,750 --> 00:42:25,208
¿Qué te pasó?

536
00:42:26,708 --> 00:42:28,708
Pareces un oso.

537
00:42:32,917 --> 00:42:34,958
¿Entonces esta es tu guarida?

538
00:42:36,708 --> 00:42:39,375
Dicen que te has vuelto otra vez
panadero.

539
00:42:40,292 --> 00:42:41,625
Hago mi pan.

540
00:42:41,792 --> 00:42:45,333
Pero supongo que no viniste
para hablar de harina.

541
00:42:46,792 --> 00:42:49,000
que son
noticias del castillo?

542
00:42:50,042 --> 00:42:51,750
Piensa de nuevo, Mancerón,

543
00:42:53,708 --> 00:42:55,792
Estoy aquí por tus panes.

544
00:42:56,417 --> 00:42:58,667
Porque con el pan vienen los impuestos.

545
00:43:01,833 --> 00:43:04,208
¿Creías que podrías escapar de ello, amigo mío?

546
00:43:07,625 --> 00:43:09,292
Todo trabajo merece su impuesto.

547
00:43:12,250 --> 00:43:13,833
Es caro para el pan.

548
00:43:14,000 --> 00:43:16,333
El impuesto es impuesto. para el horno

549
00:43:16,542 --> 00:43:17,917
en cuanto al molino.

550
00:43:21,708 --> 00:43:24,333
No pongas esa cara
Mancerón, veamos...

551
00:43:25,333 --> 00:43:27,458
tu querias
noticias del castillo?

552
00:43:28,375 --> 00:43:29,667
Bueno, que así sea.

553
00:43:30,625 --> 00:43:33,375
El viejo Gautier
tiene una peluca nueva,

554
00:43:33,667 --> 00:43:36,375
un jabalí destripado
dos de nuestros mejores perros

555
00:43:36,542 --> 00:43:39,750
y el pequeño Louis se rompió el brazo
mientras cae de un pony.

556
00:43:39,917 --> 00:43:41,292
¿Y en la cocina?

557
00:43:41,458 --> 00:43:42,875
Un vals permanente.

558
00:43:43,042 --> 00:43:45,542
El ultimo no esta cerca
para hacerte olvidar.

559
00:43:45,708 --> 00:43:48,583
Incluso Francine se niega.
dormir con él.

560
00:43:48,750 --> 00:43:49,792
Eso te dice...

561
00:43:51,333 --> 00:43:55,792
Y el duque ya casi nunca está allí.
pasa su tiempo en París.

562
00:43:55,958 --> 00:43:57,583
Y cuando come en el castillo,

563
00:43:58,458 --> 00:44:00,375
tiene el humor de un mastín.

564
00:44:02,375 --> 00:44:03,625
Ahora...

565
00:44:05,542 --> 00:44:06,958
hablemos del futuro.

566
00:44:09,792 --> 00:44:12,625
El duque cree
que has reflexionado sobre tu error.

567
00:44:13,125 --> 00:44:15,792
Él planea regresarte
una visita de apetito.

568
00:44:15,958 --> 00:44:18,750
tu penitencia
puede estar llegando a su fin.

569
00:44:20,542 --> 00:44:22,708
Y si creo lo que veo...

570
00:44:24,708 --> 00:44:26,667
Esta noticia es oportuna.

571
00:44:27,000 --> 00:44:30,000
Al duque le gustaría organizar
dentro de quince días un improvisado.

572
00:44:30,167 --> 00:44:32,750
Aquí mismo, de camino a casa
de París.

573
00:44:32,917 --> 00:44:34,042
Estará en compañía

574
00:44:34,250 --> 00:44:38,292
amigos, incluida su nueva amante,
la condesa de Saint Genet.

575
00:44:38,458 --> 00:44:40,167
Se enorgullece de las artes culinarias.

576
00:44:40,333 --> 00:44:43,333
ella fue despedida
los dos cocineros detrás de ti.

577
00:44:44,042 --> 00:44:46,542
Le encanta el champán, las ostras...

578
00:44:47,500 --> 00:44:48,875
y la patata.

579
00:44:51,750 --> 00:44:54,458
te enviaremos
la lista de platos elegidos.

580
00:44:54,625 --> 00:44:57,542
Y esta vez,
ahórranos tus iniciativas.

581
00:44:57,708 --> 00:45:00,875
[reloj suena]

582
00:45:01,875 --> 00:45:03,292
dar satisfaccion

583
00:45:03,708 --> 00:45:06,125
y el duque te llevará de regreso
a su servicio.

584
00:45:07,083 --> 00:45:09,500
Tienes una nueva oportunidad,
Mancerón.

585
00:45:09,667 --> 00:45:11,500
No te atrevas a desperdiciarlo.

586
00:45:11,667 --> 00:45:13,708
no es un lugar
para recibir un duque.

587
00:45:13,875 --> 00:45:15,625
Si necesitas más, dilo.

588
00:45:15,792 --> 00:45:19,542
En cuanto al personal,
Yo me encargo, y del resto,

589
00:45:19,917 --> 00:45:22,500
Me imagino que necesitarás
se creativo...

590
00:45:22,667 --> 00:45:23,542
[tose]

591
00:45:24,667 --> 00:45:28,750
Sea generoso con la porcelana.
Sabor griego con Cupidos.

592
00:45:28,958 --> 00:45:32,458
Y luego, vasos de cristal.
y cubiertos de plata sobredorada.

593
00:45:33,083 --> 00:45:37,000
Dile al duque que lo intentaré.
estar a la altura de este honor.

594
00:45:38,833 --> 00:45:41,458
Ya no es tiempo de pruebas,
pero a la perfección.

595
00:45:41,625 --> 00:45:44,500
Es el duque quien viene,
pero recibe un rey.

596
00:45:44,750 --> 00:45:46,583
Supérate, Mancerón.

597
00:45:49,292 --> 00:45:50,208
¡Benjamín!

598
00:45:50,708 --> 00:45:51,875
Mi caballo.

599
00:45:54,000 --> 00:45:55,625
Pondremos la mesa aquí.

600
00:45:56,292 --> 00:45:58,167
El duque estará sentado allí.

601
00:45:59,000 --> 00:46:01,625
Con elementos decorativos pintados,
aquí y allá.

602
00:46:01,792 --> 00:46:03,708
Requerirá adorno.

603
00:46:04,583 --> 00:46:07,083
Cintas y plumas allí,
finalmente en todas partes.

604
00:46:07,875 --> 00:46:09,792
Trae también una escarpolette.

605
00:46:09,958 --> 00:46:12,292
- Y un fardo de heno.
- ¿Heno?

606
00:46:12,917 --> 00:46:16,417
Sí. El apetito no está limitado
en la cocina.

607
00:46:16,875 --> 00:46:19,833
Se necesitarán flores
fuentes, esculturas...

608
00:46:20,000 --> 00:46:22,542
¡Ovejas!
Eso es bueno, suena inglés.

609
00:46:22,708 --> 00:46:25,333
Y media docena de cisnes
cerca de la fuente.

610
00:46:25,500 --> 00:46:27,875
guiso de cisne,
Me hace tirarme un pedo.

611
00:46:28,792 --> 00:46:31,292
nos transformaremos
la reserva en la bodega,

612
00:46:31,458 --> 00:46:33,458
para mantener la comida fresca.

613
00:46:36,458 --> 00:46:38,458
Un entorno excepcional.

614
00:46:39,333 --> 00:46:41,833
Eso es todo también
que le vamos a ofrecer.

615
00:46:42,500 --> 00:46:44,917
- Un ambiente gourmet.
- No puedes.

616
00:46:45,083 --> 00:46:46,833
¿Por qué atender sus caprichos?

617
00:46:47,042 --> 00:46:49,667
- ¿Mientras él te humillaba?
- Es él quien volvió.

618
00:46:49,833 --> 00:46:51,250
Él me necesita.

619
00:46:51,417 --> 00:46:54,042
¿Querías que cocinara?
Voy a cocinar.

620
00:46:54,208 --> 00:46:56,375
No para este hombre, eres libre.

621
00:46:57,667 --> 00:46:59,292
Y eres muy joven.

622
00:47:01,042 --> 00:47:02,542
[sirviente] Ponlo ahí.

623
00:47:03,167 --> 00:47:05,750
[música alegre]

624
00:47:18,417 --> 00:47:19,333
Deja eso.

625
00:47:25,333 --> 00:47:26,625
[trabajador] ¡Vamos, sigamos adelante!

626
00:47:37,000 --> 00:47:38,458
¿Lo fijas bien?

627
00:47:39,000 --> 00:47:40,833
¿Me quitarás todo esto?

628
00:49:00,583 --> 00:49:03,417
[suspiros de satisfacción]

629
00:49:19,000 --> 00:49:22,417
que Su Excelencia,
El duque de Chamfort, tómate tu tiempo.

630
00:49:24,542 --> 00:49:28,167
Ocho días es demasiado poco.
A este paso lo esperaría

631
00:49:28,375 --> 00:49:29,500
años!

632
00:49:36,458 --> 00:49:37,625
Ah, amigos míos...

633
00:49:38,958 --> 00:49:40,583
Creo que soy duro.
[risas]

634
00:49:40,750 --> 00:49:41,583
¡Ah!

635
00:49:46,292 --> 00:49:48,417
¡Marqueses! ¡Condesas!

636
00:49:48,583 --> 00:49:50,458
¡Todos ustedes son mis amigos!

637
00:49:50,625 --> 00:49:53,917
La comida será larga
pero la noche será corta.

638
00:49:54,083 --> 00:49:57,083
¡Vino, vino y más vino!

639
00:49:57,250 --> 00:49:58,958
¡Barriles de vino!

640
00:50:27,750 --> 00:50:29,167
[la puerta cruje]

641
00:50:44,792 --> 00:50:45,792
Buenas noches.

642
00:50:47,792 --> 00:50:50,375
[las escaleras crujen]

643
00:51:21,250 --> 00:51:22,208
Hola.

644
00:51:23,125 --> 00:51:24,250
Buen día.

645
00:51:25,625 --> 00:51:29,208
Tengo una idea que te permitiría
para aumentar sus ganancias.

646
00:51:29,917 --> 00:51:32,833
Podríamos poner la mesa
antes de la llegada de los invitados.

647
00:51:33,000 --> 00:51:35,708
Un hombre detrás de un plato vacío
ya tiene hambre.

648
00:51:35,875 --> 00:51:37,542
Tendrá aún más apetito.

649
00:51:37,750 --> 00:51:40,583
si cree que lo estábamos esperando.
Pagará más.

650
00:51:43,125 --> 00:51:45,333
[voz a lo lejos]

651
00:51:50,250 --> 00:51:52,333
Del mayordomo del duque de Chamfort

652
00:51:52,542 --> 00:51:53,833
Para Pierre Mancerón.

653
00:51:54,042 --> 00:51:55,375
Soy yo.

654
00:52:05,458 --> 00:52:06,708
[Mancerón] ¿Mañana?

655
00:52:07,333 --> 00:52:09,083
Debería haber sido el próximo jueves.

656
00:52:09,250 --> 00:52:10,875
El duque anticipó su regreso.

657
00:52:11,667 --> 00:52:13,125
Él espera una respuesta.

658
00:52:15,458 --> 00:52:17,583
- ¿Puedes estar listo?
- Listo ?

659
00:52:17,750 --> 00:52:20,708
ni siquiera puedo
¡Trae a mi brigada del castillo!

660
00:52:21,875 --> 00:52:23,458
¿Cuál es tu respuesta?

661
00:52:23,625 --> 00:52:24,583
Sí.

662
00:52:28,958 --> 00:52:30,792
Dile al duque que Manceron estará listo.

663
00:52:41,792 --> 00:52:43,125
Te haré un poco de café.

664
00:52:49,583 --> 00:52:51,000
¿Está mi caballo listo?

665
00:52:51,375 --> 00:52:53,875
Él bebió,
pero aún no ha comido.

666
00:52:54,500 --> 00:52:57,625
- Deberías dejarlo descansar.
- No hay tiempo.

667
00:52:57,792 --> 00:52:59,958
[comerciante] Hola, Jacob.
Tengo tres barriles.

668
00:53:00,125 --> 00:53:01,542
- Hola.
- ¿Debería descargarlos?

669
00:53:01,708 --> 00:53:04,292
- ¿Es qué?
- De Gevrey Chambertin.

670
00:53:06,750 --> 00:53:10,250
No decidimos estar listos.
Lo somos o no lo somos.

671
00:53:10,792 --> 00:53:12,583
¡Benjamín! ¡Benjamín!

672
00:53:12,792 --> 00:53:15,833
Mira esto,
crestas de gallo en gelatina de madeira,

673
00:53:16,000 --> 00:53:18,167
Perdiz en jugo seco... ¡Benjamín!

674
00:53:18,333 --> 00:53:21,250
Ortolanos en hoja de parra,
terrina de mollejas de ternera...

675
00:53:21,458 --> 00:53:26,250
Cuarenta platos, ni el más mínimo lugar.
¡Solo por una de mis recetas!

676
00:53:26,458 --> 00:53:28,958
-¡Benjamín!
- Lo importante es que quiere

677
00:53:29,167 --> 00:53:30,583
de tu cocina.

678
00:53:30,875 --> 00:53:34,500
Y la condesa de Saint Genet,
también requiere una mousse.

679
00:53:34,750 --> 00:53:36,500
Una mousse de canela.

680
00:53:36,792 --> 00:53:40,625
Además de imponerme el menú,
requiere platos preciosos.

681
00:53:40,792 --> 00:53:41,833
¡Benjamín!

682
00:53:42,042 --> 00:53:45,958
Quiere espuma porque tiene miedo
masticar, abrir la boca.

683
00:53:46,167 --> 00:53:48,250
Apesta duques,
¡No muestra los dientes!

684
00:53:48,417 --> 00:53:49,583
Canela también.

685
00:53:49,792 --> 00:53:51,958
Canela, azafrán, jengibre...

686
00:53:52,125 --> 00:53:54,500
Estoy cansado de sus especias
desde el fin del mundo.

687
00:53:54,667 --> 00:53:57,000
quiero cocinar
los aromáticos de nuestros jardines.

688
00:53:57,167 --> 00:54:00,083
chalota, cebollino,
ajo, estragón.

689
00:54:00,375 --> 00:54:01,750
Pero no canela.

690
00:54:02,417 --> 00:54:04,708
no voy a cocinar
mousse de canela.

691
00:54:04,875 --> 00:54:06,042
Tendrás que hacerlo.

692
00:54:06,250 --> 00:54:07,583
Nunca lo he hecho.

693
00:54:07,792 --> 00:54:09,542
¿Eres aprendiz, sí o no?

694
00:54:09,750 --> 00:54:11,625
[hombre afuera] Ten cuidado con tu caballo.

695
00:54:11,833 --> 00:54:14,625
- Soñé que era un pájaro.
- Ya es hora.

696
00:54:14,792 --> 00:54:17,792
Lo improvisado se adelanta al mañana,
el juego debe ser eliminado.

697
00:54:17,958 --> 00:54:20,917
[gritos y choques]

698
00:54:21,125 --> 00:54:23,250
[hombre afuera] Mira
¡Qué hiciste, idiota!

699
00:54:23,458 --> 00:54:26,708
No soy yo
Es tu caballo el que está nervioso.

700
00:54:28,333 --> 00:54:29,667
¡Jacob!

701
00:54:32,708 --> 00:54:33,542
Jacobo.

702
00:54:33,708 --> 00:54:35,083
¡Es su culpa!

703
00:54:35,250 --> 00:54:36,417
¡Ayúdame!

704
00:54:37,000 --> 00:54:38,417
Ayúdame a llevar esto.

705
00:54:39,625 --> 00:54:41,833
[música melancólica]

706
00:55:09,375 --> 00:55:12,708
Tienes que ir allí.
De lo contrario, se nos acabará el tiempo.

707
00:55:18,583 --> 00:55:20,875
Es en la cocina donde te serás útil.

708
00:55:21,667 --> 00:55:23,417
No saldrá del hoyo.

709
00:55:23,583 --> 00:55:25,583
[música suave]

710
00:56:45,250 --> 00:56:48,542
Quedan once platos por hacer,
no vamos lo suficientemente rápido.

711
00:56:48,708 --> 00:56:51,375
- ¿Dónde está este salmón?
- [Louise] Está casi listo.

712
00:56:52,917 --> 00:56:54,167
Muéstrame.

713
00:56:54,667 --> 00:56:56,958
Todo estará bien.
Ahora la costra de arcilla.

714
00:56:57,125 --> 00:56:59,375
Y eneldo por los bordes del plato.

715
00:56:59,542 --> 00:57:02,083
- ¿Dónde están los budines?
- En el sótano. ¿Voy allí?

716
00:57:02,250 --> 00:57:05,500
No, termina de aliñar el salmón.
Yo me encargaré de ello.

717
00:57:11,000 --> 00:57:12,250
¡Moscas!

718
00:57:12,625 --> 00:57:14,708
¡Benjamín! ¡Moscas!

719
00:57:17,042 --> 00:57:18,500
No es complicado.

720
00:57:18,667 --> 00:57:21,125
Apenas esta enterrado
y tu cocinas.

721
00:57:21,833 --> 00:57:22,958
¿Tengo elección?

722
00:57:23,125 --> 00:57:25,500
el estaria vivo
si me hubieras escuchado.

723
00:57:25,667 --> 00:57:29,083
Éramos libres y tú preferías
volver a ser lacayo.

724
00:57:31,333 --> 00:57:35,583
No eres el único que está triste.
Lloraremos después del servicio.

725
00:57:35,750 --> 00:57:37,792
¿No ves que todo esto te está aplastando?

726
00:57:41,083 --> 00:57:41,958
Salir.

727
00:57:42,125 --> 00:57:43,000
¡Salir!

728
00:57:46,500 --> 00:57:47,750
Ve a buscar un poco de agua.

729
00:57:47,958 --> 00:57:49,125
¡Agua, rápido!

730
00:57:49,458 --> 00:57:50,542
¡Apresúrate!

731
00:57:55,375 --> 00:57:56,458
¡Rápido, rápido!

732
00:57:58,083 --> 00:57:59,542
Trae un poco más.

733
00:57:59,708 --> 00:58:01,125
¡Trae algunos paños!

734
00:58:01,333 --> 00:58:02,875
[música dramática]

735
00:58:09,042 --> 00:58:10,417
[aullidos]

736
00:58:26,375 --> 00:58:29,417
[El reloj suena]

737
00:58:34,417 --> 00:58:36,417
[gemidos de dolor]

738
00:58:37,708 --> 00:58:41,208
El duque no es un hombre que se deje pasar.
tal humillación.

739
00:58:43,208 --> 00:58:46,292
El no estará satisfecho
para enviarme lejos permanentemente,

740
00:58:47,833 --> 00:58:49,625
También arruinará mi reputación.

741
00:58:49,792 --> 00:58:52,083
Me quitará mis derechos
para hacer pan.

742
00:58:52,375 --> 00:58:55,292
Nos quedan nueve horas.
Esto no ha terminado.

743
00:58:56,583 --> 00:58:58,417
Nunca podré hacerlo todo de nuevo.

744
00:58:58,583 --> 00:59:02,417
Querías ser libre de crear
nuevas recetas, lo eres.

745
00:59:03,917 --> 00:59:06,250
servirles
lo que nos serviste.

746
00:59:07,083 --> 00:59:10,250
Tu carne en una costra,
tu pollo de heno...

747
00:59:11,708 --> 00:59:16,042
¿Quieren patatas?
Sírveles tus empanadas de trufa.

748
00:59:17,042 --> 00:59:19,125
Esta vez serán apreciados.

749
00:59:27,458 --> 00:59:29,000
Yo seré tus manos.

750
00:59:30,708 --> 00:59:33,458
[música suave]

751
00:59:50,417 --> 00:59:52,000
Pollo ahora.

752
01:00:07,333 --> 01:00:08,208
Entonces.

753
01:00:08,375 --> 01:00:09,750
No, de esta manera.

754
01:00:37,708 --> 01:00:39,375
Se reposa la masa.

755
01:00:39,583 --> 01:00:40,958
Puedes trabajar en ello.

756
01:01:10,583 --> 01:01:12,167
Bienvenidos, señores.

757
01:01:12,625 --> 01:01:16,792
Acomoda los jarrones para hacer un pasillo.
y poner la mesa al final.

758
01:01:23,167 --> 01:01:24,625
[ella vierte una gota]

759
01:01:33,542 --> 01:01:34,500
¡Vamos!

760
01:01:34,667 --> 01:01:35,875
¡Vamos, sí!

761
01:01:37,583 --> 01:01:38,833
Vamos ! ¡Ja!

762
01:01:40,708 --> 01:01:44,167
¡Aquí están! ¡Dos carruajes!
Vienen por aquí.

763
01:01:44,958 --> 01:01:48,333
[Benjamín] ¡Vamos, chicos!
¡En la zona de recepción, rápido!

764
01:01:50,375 --> 01:01:52,000
Yo... finalmente...

765
01:01:52,417 --> 01:01:53,375
Tu...

766
01:01:55,667 --> 01:01:57,000
Mi nombre es Pedro.

767
01:02:36,167 --> 01:02:38,417
[música suave]

768
01:03:28,333 --> 01:03:30,667
[música melancólica]

769
01:03:46,667 --> 01:03:49,792
[Hyacinthe] <i>El duque no estaba
en paciencia, tenía demasiado apetito.</i>

770
01:03:49,958 --> 01:03:52,417
<i>Paramos
en una posada</i>

771
01:03:52,583 --> 01:03:55,125
<i>para llevar
algo para mejorar el viaje.</i>

772
01:03:55,292 --> 01:03:59,583
<i>A partir de entonces, el estómago ya no estaba
el órgano que quería satisfacer...</i>

773
01:04:00,333 --> 01:04:02,792
<i>El hombre que te envié
con esta carta</i>

774
01:04:02,958 --> 01:04:04,667
<i>misión de traer de vuelta a mi gente.</i>

775
01:04:04,875 --> 01:04:08,917
<i>Ya no tienen nada que ver contigo,
Ya los estoy esperando en el castillo.</i>

776
01:04:09,250 --> 01:04:11,250
<i>El año promete ser parisino.</i>

777
01:04:11,625 --> 01:04:16,042
<i>Dudo que Monseñor reitere
su generosa oferta de visita.</i>

778
01:04:16,208 --> 01:04:19,208
<i>Quizás este verano
o el año que viene.</i>

779
01:04:20,667 --> 01:04:21,917
"Hasta entonces,

780
01:04:22,583 --> 01:04:23,833
“Buen provecho.

781
01:04:24,583 --> 01:04:25,625
"Jacinto."

782
01:04:27,167 --> 01:04:28,667
No tiene ningún derecho.

783
01:04:28,875 --> 01:04:31,292
el no tiene derecho
para tratarte así.

784
01:04:31,458 --> 01:04:35,000
Estaba comprometido. Tuvo que parar,
Tenía que comer aquí.

785
01:04:35,167 --> 01:04:38,792
No pudimos haber hecho todo eso
¡Para nada, es demasiado!

786
01:04:39,000 --> 01:04:40,208
Chamfort no tiene ningún derecho,

787
01:04:40,417 --> 01:04:43,250
¡te humilla!
¡Debe pagar por lo que hizo!

788
01:04:43,458 --> 01:04:46,833
El pueblo no aguantará mucho más
El espectáculo del desperdicio.

789
01:04:47,000 --> 01:04:48,958
Un día se sentará a la mesa.

790
01:04:49,125 --> 01:04:51,583
Y Chamfort y los de su calaña
terminará ahorcado.

791
01:04:51,792 --> 01:04:52,958
No !

792
01:04:57,292 --> 01:04:59,500
[música dramática]

793
01:05:31,458 --> 01:05:33,375
Nunca he sido una puta.

794
01:05:38,417 --> 01:05:40,167
Soy la marquesa de La Varenne.

795
01:05:42,917 --> 01:05:44,542
Conocías a mi marido.

796
01:05:45,667 --> 01:05:48,042
Frecuentaba la mesa
del duque de Chamfort.

797
01:05:48,667 --> 01:05:51,542
estaban en el negocio
en la Compañía de la India.

798
01:05:51,708 --> 01:05:53,125
Fueron llamados amigos.

799
01:05:53,958 --> 01:05:56,833
La verdad es que François
No supe decir que no.

800
01:05:57,958 --> 01:06:01,708
El duque lo utilizó como hombre de paja.
para comprar valores.

801
01:06:02,375 --> 01:06:05,250
Chamfort vino a nuestra casa
cada vez más a menudo.

802
01:06:05,417 --> 01:06:07,458
Primero por negocios y luego,

803
01:06:07,667 --> 01:06:08,875
para cortejarme.

804
01:06:09,542 --> 01:06:10,792
Lo aparté.

805
01:06:12,292 --> 01:06:15,792
Él amenazó con arruinarnos
si no aceptaba sus avances.

806
01:06:18,083 --> 01:06:19,458
No le creí.

807
01:06:21,292 --> 01:06:23,625
Entonces hizo su amenaza.
a la ejecución.

808
01:06:24,625 --> 01:06:27,000
En unos días,
no nos quedaba nada.

809
01:06:30,125 --> 01:06:33,083
François quería ir
contarlo todo en Versalles...

810
01:06:34,625 --> 01:06:36,792
pero nunca llegó allí.

811
01:06:38,125 --> 01:06:41,208
Una mañana lo encontré colgado
al árbol del patio,

812
01:06:41,375 --> 01:06:43,375
frente a la ventana de mi dormitorio.

813
01:06:46,083 --> 01:06:50,250
Chamfort se suicidó.
pero en realidad lo asesinó.

814
01:06:52,125 --> 01:06:53,042
Entonces,

815
01:06:53,792 --> 01:06:55,417
fui al castillo

816
01:06:56,042 --> 01:06:58,875
con una daga en mi manguito
para masacrarlo,

817
01:06:59,792 --> 01:07:01,208
pero no pude.

818
01:07:05,000 --> 01:07:06,667
asesinar a un hombre,

819
01:07:06,833 --> 01:07:09,625
por vil que sea,
es más difícil de lo que piensas.

820
01:07:11,833 --> 01:07:14,125
Lo vi dormir toda la noche...

821
01:07:21,542 --> 01:07:24,250
me odié
por esta debilidad.

822
01:07:26,042 --> 01:07:28,958
encontré refugio
con las Hermanas de la Caridad.

823
01:07:29,125 --> 01:07:31,583
Fue entonces cuando me enteré de tu permiso.

824
01:07:32,750 --> 01:07:34,750
François elogió tu cocina.

825
01:07:36,042 --> 01:07:38,667
Él dijo que eras
el orgullo del duque.

826
01:07:39,667 --> 01:07:42,417
era inevitable
eso te recuerda Chamfort.

827
01:07:43,125 --> 01:07:45,625
Entonces tuve la idea
de este envenenamiento.

828
01:07:52,333 --> 01:07:54,208
Me has estado mintiendo desde el principio.

829
01:07:58,750 --> 01:08:00,458
No puede quedar impune.

830
01:08:07,958 --> 01:08:09,000
Irse.

831
01:08:37,250 --> 01:08:38,457
Espera, Luisa.

832
01:08:39,417 --> 01:08:41,292
Déjalo, te ayudaré.

833
01:08:43,457 --> 01:08:45,667
[Mancerón] ¡Benjamín!
Te dejo la casa a ti.

834
01:08:45,832 --> 01:08:48,332
Mi jarra está vacía
Voy a buscar un poco de vino.

835
01:08:50,082 --> 01:08:51,082
Vamos !

836
01:08:51,250 --> 01:08:52,417
Vamos.

837
01:08:52,957 --> 01:08:54,082
Jacob tenía razón

838
01:08:54,292 --> 01:08:57,250
Aquí no hay suficiente vino.
¡Vamos, avanza!

839
01:08:58,042 --> 01:08:59,292
[relincha]

840
01:08:59,457 --> 01:09:01,750
[gritos]

841
01:09:01,917 --> 01:09:02,875
¡Papá!

842
01:09:20,250 --> 01:09:22,750
voy a buscar gorda
por su lesión.

843
01:09:36,957 --> 01:09:39,167
[música suave]

844
01:09:43,250 --> 01:09:45,457
[respiraciones temblorosas]

845
01:09:54,792 --> 01:09:55,875
Shh...

846
01:11:41,292 --> 01:11:43,792
[soldado] Nada de política en la mesa,
corta el apetito.

847
01:11:43,958 --> 01:11:47,208
El rey trae de vuelta las tropas.
para proteger Versalles.

848
01:11:47,375 --> 01:11:49,000
Esos son rumores.

849
01:11:49,208 --> 01:11:52,292
malas lenguas
Me encantan las noticias falsas.

850
01:11:52,500 --> 01:11:54,292
- Vamos, salud.
- Salud.

851
01:11:54,500 --> 01:11:57,167
¿Cómo reconoces?
la verdadera noticia?

852
01:11:58,167 --> 01:11:59,833
¡Experiencia, amigo!

853
01:12:00,083 --> 01:12:03,000
Es como en el campo de batalla.
Si escuchas todo,

854
01:12:03,167 --> 01:12:04,833
mueres en primera fila.

855
01:12:05,500 --> 01:12:06,917
el buen soldado

856
01:12:07,167 --> 01:12:10,000
conoce la diferencia
entre un comando justo

857
01:12:10,167 --> 01:12:11,417
y una orden estúpida.

858
01:12:11,625 --> 01:12:13,250
[pequeño alboroto]

859
01:12:16,792 --> 01:12:19,292
- Señor, ¿puedo servirle?
- Con mucho gusto.

860
01:12:20,292 --> 01:12:23,000
[soldado] ¡François!
Ven y siéntate con nosotros.

861
01:12:27,792 --> 01:12:30,042
- ¿Lo quieres otra vez?
- No es una negativa.

862
01:12:30,208 --> 01:12:31,042
Entonces.

863
01:12:33,375 --> 01:12:35,083
[Louise] Queso para el teniente.

864
01:12:35,292 --> 01:12:38,167
Quieren un descuento.
¡Necesitamos llenar los cántaros!

865
01:12:38,542 --> 01:12:40,292
[soldado] ¿Te queda algo de pan?

866
01:12:40,458 --> 01:12:42,458
Nos falta pan,
ve a buscar algo.

867
01:12:42,625 --> 01:12:43,917
Sí, de inmediato.

868
01:12:45,375 --> 01:12:47,250
Me alegro de verte levantado.

869
01:12:48,000 --> 01:12:49,542
¿Qué están haciendo allí?

870
01:12:49,708 --> 01:12:51,917
se detuvieron
para vivaquear.

871
01:12:52,083 --> 01:12:54,375
Me ofrecí a prepararles algo de comer.

872
01:12:54,542 --> 01:12:56,833
- ¿Te queda algo de cerdo?
- Por supuesto.

873
01:12:57,000 --> 01:12:59,125
- ¿Está bien?
- Es maravilloso, señora.

874
01:12:59,292 --> 01:13:00,792
Estaba pensando en los oficiales.

875
01:13:00,958 --> 01:13:03,833
y Benjamín propuso
Medias raciones para los soldados.

876
01:13:04,000 --> 01:13:05,708
Es un cambio del pan negro.

877
01:13:06,750 --> 01:13:09,500
necesitas vino
¡En la mesa de oficiales!

878
01:13:09,667 --> 01:13:10,708
[camarera] Yo me encargo.

879
01:13:10,875 --> 01:13:14,458
hice tus recetas
y lo rematé con jaleas de frutas.

880
01:13:14,625 --> 01:13:16,292
[soldado] ¡Señora, por favor!

881
01:13:16,458 --> 01:13:17,750
Ya voy !

882
01:13:18,958 --> 01:13:22,625
Tengo la impresión de que el dulce
Se beneficia de ser servido al final de la comida.

883
01:13:24,875 --> 01:13:26,667
[Louise] Te dejaré servirte tú mismo.

884
01:13:34,042 --> 01:13:35,000
[camarera] Gracias.

885
01:13:35,625 --> 01:13:37,208
- Sostener.
- Qué lindo.

886
01:13:37,417 --> 01:13:39,000
Estos salvajes son enemigos.

887
01:13:39,208 --> 01:13:40,625
[Louise] Esta mesa quiere pan.

888
01:13:41,792 --> 01:13:43,667
Fue idea de su hijo.

889
01:13:43,833 --> 01:13:46,750
Cortando el pan en rodajas,
hay menos desperdicio.

890
01:13:48,208 --> 01:13:49,333
¿Qué es esto?

891
01:13:50,333 --> 01:13:52,667
Palitos de patatas fritas.

892
01:13:52,875 --> 01:13:54,625
Podríamos cortarlo a lo largo.

893
01:13:54,833 --> 01:13:56,750
y sofreír los trozos.

894
01:13:56,917 --> 01:13:58,083
Eso cambiaría.

895
01:13:59,708 --> 01:14:02,833
No está mal pero es feo
nunca funcionará.

896
01:14:04,417 --> 01:14:06,042
Fue sólo una prueba.

897
01:14:20,292 --> 01:14:22,333
Me alegro que te guste.

898
01:14:24,292 --> 01:14:25,375
Tenía hambre.

899
01:14:25,542 --> 01:14:26,542
yo cociné

900
01:14:26,750 --> 01:14:29,250
aparte las verduras,
para mantener sus colores.

901
01:14:30,250 --> 01:14:31,667
Es más bonito, ¿no?

902
01:14:32,583 --> 01:14:33,500
[asentir]

903
01:14:36,375 --> 01:14:39,042
Once libros,
siete sueldos y tres peniques.

904
01:14:40,250 --> 01:14:42,917
hay un negocio ahí
y ganancias a obtener.

905
01:14:44,708 --> 01:14:47,250
¿Qué quieres decir exactamente con eso?

906
01:14:47,417 --> 01:14:49,292
No funcionará todos los días.

907
01:14:49,458 --> 01:14:50,958
Los caminos son difíciles.

908
01:14:51,167 --> 01:14:55,083
Los viajeros están cansados
posadas sucias.

909
01:14:55,250 --> 01:14:58,792
Estos lugares solo sirven
Patés podridos y sopas viscosas.

910
01:14:59,000 --> 01:15:00,917
Los clientes quieren comidas reales.

911
01:15:01,125 --> 01:15:02,958
¿Por qué volviste?

912
01:15:05,875 --> 01:15:07,417
No me fui.

913
01:15:08,917 --> 01:15:12,083
Estabas en un estado triste
cuando te recogimos.

914
01:15:13,250 --> 01:15:14,458
Estoy mejor.

915
01:15:15,375 --> 01:15:16,833
Yo mismo me habría denunciado.

916
01:15:18,000 --> 01:15:21,083
No me habrían ahorcado
pero habrías manchado mi nombre.

917
01:15:21,250 --> 01:15:23,583
nunca más
Me hubieran dado una cocina.

918
01:15:23,750 --> 01:15:25,417
Ella es quien te cuidó.

919
01:15:28,375 --> 01:15:31,250
ella te cuidó
durante tres días y tres noches.

920
01:15:33,542 --> 01:15:34,833
Olvídalo...

921
01:15:35,000 --> 01:15:38,167
Lo importante es que
Ya no necesitas al duque.

922
01:15:38,333 --> 01:15:41,042
Lo que hicimos
puedes hacerlo todos los días.

923
01:15:41,208 --> 01:15:42,583
Tenías razón

924
01:15:42,792 --> 01:15:45,875
tenemos que compartir este lugar,
pero no con Chamfort,

925
01:15:46,042 --> 01:15:47,417
con todos.

926
01:15:49,667 --> 01:15:53,250
Piensa en lo que hemos logrado
desde que estamos aquí.

927
01:15:53,625 --> 01:15:55,750
Cuanto más generosas sean las comidas

928
01:15:55,958 --> 01:15:57,667
y la gente más feliz es.

929
01:15:57,833 --> 01:15:59,500
Apreciarán tu cocina.

930
01:15:59,667 --> 01:16:02,167
y estará dispuesto a pagar
que lo traten bien.

931
01:16:02,333 --> 01:16:03,167
Pronto,

932
01:16:03,375 --> 01:16:05,667
la gente tomará un desvío
para comer aquí.

933
01:16:05,833 --> 01:16:07,792
Vendrán por ti, Manceron.

934
01:16:08,000 --> 01:16:12,250
En el Palacio Real, Beauvilliers aprovecha
de la presencia de diputados en París

935
01:16:12,417 --> 01:16:15,958
para servirles todo tipo de platos,
y él no tiene tu talento.

936
01:16:16,125 --> 01:16:19,125
Serás un actor de nuestro siglo.
Una humanidad mejor alimentada,

937
01:16:19,333 --> 01:16:21,750
es una humanidad que piensa mejor.

938
01:16:21,917 --> 01:16:25,417
[Louise] Podrías variar los precios.
dependiendo de las porciones

939
01:16:25,625 --> 01:16:30,042
y así dar la bienvenida a todos los clientes,
nobles, burgueses o campesinos.

940
01:16:30,250 --> 01:16:33,000
Imagina un lugar nuevo,
un buffet abierto a todos.

941
01:16:33,167 --> 01:16:35,708
- Cada uno paga según su apetito.
- Dios no lo quiera.

942
01:16:35,917 --> 01:16:37,083
¡Olvídate de tu Dios!

943
01:16:37,250 --> 01:16:41,458
Si tuviera interés en cocinar,
todos estaríamos llenos y contentos.

944
01:16:41,625 --> 01:16:44,417
La gente se muere de hambre.
O tu dios no existe,

945
01:16:44,625 --> 01:16:46,333
o es un pobre gourmet.

946
01:16:47,667 --> 01:16:49,333
No me gusta tu buffet.

947
01:16:49,792 --> 01:16:51,833
Comer,
no te está llenando la barriga.

948
01:16:52,000 --> 01:16:54,250
estoy hablando de dar
poder para el cocinero,

949
01:16:54,458 --> 01:16:58,208
para dejarle elegir los platos.
Olvídate de Chamfort, no le debes nada.

950
01:16:58,375 --> 01:17:00,458
El mundo está cambiando.

951
01:17:00,625 --> 01:17:03,125
Sólo depende de ti
cambiar con él.

952
01:17:03,583 --> 01:17:05,292
¡Los hombres vuelan!

953
01:17:23,958 --> 01:17:25,542
Un comedor.

954
01:17:30,667 --> 01:17:34,042
Vas a dormir ahí arriba.
Te haremos una partición.

955
01:17:34,417 --> 01:17:36,333
Necesitaremos todo el espacio

956
01:17:36,542 --> 01:17:38,458
para un comedor grande.

957
01:17:40,917 --> 01:17:43,083
Y será un servicio plateado.

958
01:17:43,500 --> 01:17:44,708
Estilo ruso.

959
01:17:44,875 --> 01:17:46,542
Entrante, plato principal, postre.

960
01:17:47,125 --> 01:17:49,708
Sin bufé,
pero mesas individuales

961
01:17:49,958 --> 01:17:52,250
para que cada uno coma a su ritmo

962
01:17:52,583 --> 01:17:54,792
y aprovechar al máximo el momento.

963
01:17:55,292 --> 01:17:59,042
Si tenemos que ofrecer platos,
eso es lo que tenemos que hacer.

964
01:18:00,125 --> 01:18:01,750
Inventa un lugar de indulgencia.

965
01:18:02,375 --> 01:18:05,625
Un lugar de boca.
Necesitamos crear un punto de vida.

966
01:18:05,833 --> 01:18:07,708
ya que hay puntos de agua.

967
01:18:09,125 --> 01:18:11,875
mañana toma
todo lo que necesitaremos.

968
01:18:12,042 --> 01:18:14,500
- Comprar sillas.
- Tanto como quieras.

969
01:18:14,667 --> 01:18:17,583
Ve a buscar papel
tienes que dibujar todo eso.

970
01:18:17,750 --> 01:18:20,333
[música tranquila]

971
01:18:32,208 --> 01:18:33,208
Gracias.

972
01:18:34,083 --> 01:18:35,917
crujiente de jardín

973
01:18:36,875 --> 01:18:39,458
y pollo con morillas.

974
01:18:40,625 --> 01:18:41,500
No !

975
01:18:42,333 --> 01:18:43,833
No, no escribas eso.

976
01:18:44,000 --> 01:18:45,083
Escribir...

977
01:18:45,417 --> 01:18:47,208
Pularda a la Mancerón.

978
01:18:50,000 --> 01:18:51,208
¿Sin queso?

979
01:18:51,792 --> 01:18:53,667
Un Roquefort, ¿no?

980
01:18:54,042 --> 01:18:56,750
¡Una bandeja!
Con una selección.

981
01:18:57,417 --> 01:19:00,833
Roquefort, Cantal,
cabra, Saint-Nectaire.

982
01:19:01,000 --> 01:19:02,208
¿Como preámbulo?

983
01:19:02,458 --> 01:19:04,125
No, después del plato.

984
01:19:04,792 --> 01:19:06,083
Antes del azúcar.

985
01:19:06,625 --> 01:19:08,083
¿Y de postre?

986
01:19:09,500 --> 01:19:10,917
Tus jaleas de frutas.

987
01:19:14,208 --> 01:19:17,625
podríamos poner
un ramo de flores en cada mesa.

988
01:19:17,792 --> 01:19:20,250
¿Cómo se escribe mancerón?
¿Con una D?

989
01:19:20,542 --> 01:19:23,208
No sé.
Nunca lo he visto escrito.

990
01:19:24,792 --> 01:19:26,250
Así sin artificios.

991
01:19:27,417 --> 01:19:28,875
Potente y eficiente.

992
01:19:30,583 --> 01:19:31,750
¿Como yo?

993
01:19:36,458 --> 01:19:37,625
¡Clientes!

994
01:19:40,625 --> 01:19:41,792
¡Clientes!

995
01:20:14,000 --> 01:20:15,458
Nuestros primeros clientes.

996
01:20:15,625 --> 01:20:19,542
Apuesto a cinco viajeros,
incluidos dos muy grasos. Grandes comedores.

997
01:20:34,125 --> 01:20:36,625
[música suave]

998
01:20:44,667 --> 01:20:46,792
Tome, señor, un poco de pan de molde.

999
01:20:47,125 --> 01:20:49,042
¿Te conviene el menú?

1000
01:20:49,208 --> 01:20:51,958
- Probemos, probemos.
- Podemos cambiar un plato.

1001
01:20:52,125 --> 01:20:54,958
- Disponemos de un menú único.
- Sígueme.

1002
01:20:55,125 --> 01:20:58,875
El menú diario elaborado en el lugar.
¿Quieres un poco de vino?

1003
01:20:59,042 --> 01:21:00,750
¿Este lugar es adecuado para ti?

1004
01:21:01,667 --> 01:21:03,333
Está bien. Estoy encantado con ello.

1005
01:21:03,917 --> 01:21:04,958
¿Has terminado?

1006
01:21:05,125 --> 01:21:07,500
Damas y caballeros, ¿un poco de colmenillas?

1007
01:21:08,958 --> 01:21:10,125
¿Te gustó la entrada?

1008
01:21:10,292 --> 01:21:11,375
De nada.

1009
01:21:12,000 --> 01:21:12,917
Bienvenido.

1010
01:21:13,708 --> 01:21:14,792
Establecerse.

1011
01:21:40,542 --> 01:21:42,333
[Louise] Bienvenidos, caballeros.

1012
01:22:09,625 --> 01:22:12,000
[Jacinto] Morel
hace sonreír al pollo.

1013
01:22:16,250 --> 01:22:20,000
¿Cuál es el punto de luchar?
¿Si confiscas todas las ganancias?

1014
01:22:20,167 --> 01:22:22,042
Estoy contento con el impuesto.

1015
01:22:22,375 --> 01:22:25,500
Y no te quejes,
Sólo exijo lo que se debe.

1016
01:22:25,667 --> 01:22:28,667
podría preguntar
reembolso del improvisado,

1017
01:22:28,833 --> 01:22:30,042
el duque no ha comido nada.

1018
01:22:30,250 --> 01:22:32,917
para comer,
debería haberse detenido.

1019
01:22:33,250 --> 01:22:36,042
Así que deja de discutir,
no te funciona.

1020
01:22:37,708 --> 01:22:41,375
Debemos saber permanecer en nuestro lugar,
es lo que mantiene unido al mundo.

1021
01:22:41,542 --> 01:22:43,417
Sin él, habría caos.

1022
01:22:44,125 --> 01:22:45,250
Créeme,

1023
01:22:45,958 --> 01:22:49,458
hombres como nosotros
son los garantes del orden de las cosas.

1024
01:22:50,458 --> 01:22:52,750
El día en que gente de mi calidad

1025
01:22:53,542 --> 01:22:56,958
se unirá a la manada,
Será el fin de una era...

1026
01:22:58,583 --> 01:22:59,792
Disfruta.

1027
01:22:59,958 --> 01:23:03,375
El duque de Chamfort no tiene por costumbre
ser tan generoso.

1028
01:23:03,542 --> 01:23:06,958
Mientras tanto,
Deja el ruido a los que no tienen nada.

1029
01:23:07,125 --> 01:23:09,208
Aprende el consuelo del silencio.

1030
01:23:09,375 --> 01:23:11,917
Y considérate feliz
que el duque tolera

1031
01:23:12,125 --> 01:23:13,208
tu negocio.

1032
01:23:22,458 --> 01:23:24,792
usted reclama
sin obtener ganancias,

1033
01:23:24,958 --> 01:23:26,917
¿Pero contratas sirvientas?

1034
01:23:27,083 --> 01:23:29,500
- Ella es mi aprendiz.
- ¿Una mujer en la cocina?

1035
01:23:30,208 --> 01:23:31,417
¿Estás bromeando?

1036
01:23:35,542 --> 01:23:38,292
Bueno, ella no es una habladora.
¿De dónde viene?

1037
01:23:38,500 --> 01:23:41,375
ella trabajó
en el Conde de Briançon.

1038
01:23:42,125 --> 01:23:43,042
Con mermeladas.

1039
01:23:43,208 --> 01:23:44,542
¿Apretura?

1040
01:23:45,333 --> 01:23:48,208
ella no tiene una mirada
para exprimir el dulce de membrillo.

1041
01:23:49,750 --> 01:23:53,667
¿Por qué abandonar el castillo de Briançon?
para terminar en este hoyo?

1042
01:23:54,417 --> 01:23:56,875
El viejo Briançon
no lo habría hecho huir,

1043
01:23:57,042 --> 01:23:58,500
solo le gusta la copa y la pelota.

1044
01:23:59,417 --> 01:24:01,958
Sé que eres adicto al azúcar.

1045
01:24:11,625 --> 01:24:12,875
Son sabrosos.

1046
01:24:14,708 --> 01:24:18,167
Además, estás en el proceso.
para construir una reputación para usted mismo.

1047
01:24:18,375 --> 01:24:21,542
Estamos hablando de tu albergue.
al castillo.

1048
01:24:22,208 --> 01:24:24,375
El propio duque me interrogó.

1049
01:24:25,875 --> 01:24:28,833
En mi opinión, no pasará mucho tiempo.
para visitarte.

1050
01:24:29,750 --> 01:24:33,542
Y no estas sin saber
que le encantan las jaleas de frutas.

1051
01:24:33,833 --> 01:24:35,250
jaleas de frutas

1052
01:24:35,458 --> 01:24:36,750
¡y las criadas!

1053
01:24:36,917 --> 01:24:38,917
[él se ríe]

1054
01:25:02,375 --> 01:25:03,458
[Louise] <i>Pierre.</i>

1055
01:25:04,208 --> 01:25:06,000
<i>Te pido que lo entiendas.</i>

1056
01:25:06,500 --> 01:25:07,875
<i>Traté de olvidar</i>

1057
01:25:09,708 --> 01:25:11,250
<i>pero no puedo hacerlo.</i>

1058
01:25:12,917 --> 01:25:15,667
<i>Un día, el hombre que destruyó mi vida
Vendré aquí.</i>

1059
01:25:15,833 --> 01:25:18,958
<i>No puedo enfrentarlo
sin querer vengarme.</i>

1060
01:25:20,542 --> 01:25:23,375
<i>Quedarse sería destruir
lo que construiste</i>

1061
01:25:23,542 --> 01:25:25,708
<i>y convertirte en cómplice de un delito.</i>

1062
01:25:25,875 --> 01:25:27,875
<i>Y no me atrevo a hacer eso.</i>

1063
01:25:28,042 --> 01:25:32,042
<i>Estoy seguro de que tendrás éxito
y gracias por todo.</i>

1064
01:25:32,208 --> 01:25:33,333
<i>Adiós.</i>

1065
01:25:33,500 --> 01:25:34,667
<i>Luisa.</i>

1066
01:25:39,125 --> 01:25:40,750
Nos robaron un caballo.

1067
01:25:50,833 --> 01:25:52,375
Voy a buscar unos huevos.

1068
01:26:01,542 --> 01:26:02,875
[cliente] ¿Por favor?

1069
01:26:03,042 --> 01:26:04,833
[cliente] Ya he reclamado 3 veces.

1070
01:26:07,375 --> 01:26:10,458
¿Puedo tener este plato?
Los clientes se enojan.

1071
01:26:10,625 --> 01:26:13,542
- [cliente] Es verdad que es largo.
- [cliente] Es mejor que te quedes en casa.

1072
01:26:14,125 --> 01:26:16,083
Sí, estoy pensando en tus fricandeaux.

1073
01:26:17,000 --> 01:26:18,125
¡Vino!

1074
01:26:19,917 --> 01:26:22,458
- ¡Postre, por favor!
- Sí.

1075
01:26:22,625 --> 01:26:23,875
Por favor...

1076
01:26:24,042 --> 01:26:25,333
¿Te vas?

1077
01:26:28,500 --> 01:26:29,875
Buen provecho, señor.

1078
01:26:32,750 --> 01:26:34,583
Mira, está seco.

1079
01:26:34,750 --> 01:26:37,583
Te traeré un plato nuevo.

1080
01:26:37,792 --> 01:26:40,875
[música melancólica]

1081
01:26:54,500 --> 01:26:55,375
[suspira]

1082
01:27:09,542 --> 01:27:11,625
Tu idea nos costó una fortuna.

1083
01:27:12,875 --> 01:27:15,875
Dentro de poco ya no podremos
Compra nuestros ingredientes.

1084
01:27:16,833 --> 01:27:19,417
Tienes que atraer a otros clientes.
que los viajeros.

1085
01:27:19,583 --> 01:27:20,417
Cómo ?

1086
01:27:20,583 --> 01:27:24,417
Voy a ir a repartir menús.
en los pueblos aledaños.

1087
01:27:25,083 --> 01:27:26,708
Esto cambiará todo...

1088
01:27:26,875 --> 01:27:29,750
Si hicieras otra cara,
la gente volvería.

1089
01:27:30,250 --> 01:27:34,333
Vienen buscando la felicidad.
Y hay más en lo que haces.

1090
01:27:38,750 --> 01:27:39,875
¡Y ahí lo tienes!

1091
01:27:40,083 --> 01:27:41,083
¡Pollo!

1092
01:27:41,250 --> 01:27:43,292
- Por favor, ¿puedo darme un poco?
- A mí !

1093
01:27:43,458 --> 01:27:45,875
Yo os serviré a todos,
no te preocupes.

1094
01:27:46,083 --> 01:27:48,292
[gritos de alegría y risas de los niños]

1095
01:27:51,833 --> 01:27:53,958
[Louise se ríe]

1096
01:28:04,875 --> 01:28:07,250
- [sirviente] Te digo que está durmiendo.
- Lo dudo.

1097
01:28:07,417 --> 01:28:09,125
Pero ya es más de medianoche.

1098
01:28:09,292 --> 01:28:13,125
Lo sé. es hora de que se vaya
en la cocina para hacer una merienda.

1099
01:28:16,417 --> 01:28:18,250
Detente, Mancerón.

1100
01:28:19,750 --> 01:28:21,667
Por favor discúlpeme, Sr. Duke.

1101
01:28:21,833 --> 01:28:23,583
A continuación se muestran algunas formas.

1102
01:28:23,750 --> 01:28:26,375
Este hombre es más testarudo que un burro.

1103
01:28:26,542 --> 01:28:29,167
Monseñor,
Debo hablar contigo.

1104
01:28:29,833 --> 01:28:31,500
¿Debería llamar a la guardia?

1105
01:28:37,250 --> 01:28:39,625
- Monseñor...
- Déjanos, te lo digo.

1106
01:28:50,333 --> 01:28:52,000
Bueno, Mancerón,

1107
01:28:52,542 --> 01:28:54,333
estás bastante embarrado.

1108
01:28:57,250 --> 01:28:59,833
Dicen que te convertiste en posadero.

1109
01:29:00,208 --> 01:29:02,208
- Más que eso.
- ¡Oh!

1110
01:29:03,208 --> 01:29:05,042
Sirvo comidas cocinadas.

1111
01:29:05,792 --> 01:29:09,208
Entrantes, pescado,
carnes, postres.

1112
01:29:10,458 --> 01:29:11,958
¿Y quién se los come?

1113
01:29:12,375 --> 01:29:13,792
¿Quién lo quiere?

1114
01:29:15,792 --> 01:29:17,083
Es absurdo.

1115
01:29:18,083 --> 01:29:21,167
No basta con querer,
hay que saber comer.

1116
01:29:21,333 --> 01:29:22,292
Es un arte.

1117
01:29:22,458 --> 01:29:25,583
La verdadera cocina no se hace.
para el hombre común.

1118
01:29:25,750 --> 01:29:28,375
Sólo un verdadero gourmet
puedo apreciar tu arte

1119
01:29:28,542 --> 01:29:31,458
y el cielo no concede esta gracia
sólo a unas pocas personas.

1120
01:29:31,625 --> 01:29:34,375
tuve suerte
para servir a uno de ellos.

1121
01:29:34,542 --> 01:29:37,417
Gracias por aceptar,
pero mientras tanto aquí estoy,

1122
01:29:37,583 --> 01:29:39,208
solo como el as de espadas.

1123
01:29:39,917 --> 01:29:43,583
De vuelta al fuego y panza a la mesa.
Pero ¿frente a qué?

1124
01:29:47,125 --> 01:29:48,708
A esto he llegado.

1125
01:29:53,958 --> 01:29:55,417
yo ingiere,

1126
01:29:57,542 --> 01:29:59,083
pero no me estoy divirtiendo.

1127
01:30:02,667 --> 01:30:05,042
Los buenos cocineros son raros,
Mancerón.

1128
01:30:05,833 --> 01:30:08,292
Tu sucesor fue un aguafiestas,

1129
01:30:08,458 --> 01:30:11,375
el de después apenas lo supo
preparar una mayonesa.

1130
01:30:13,750 --> 01:30:15,875
Tu mayonesa, Mancerón...

1131
01:30:16,750 --> 01:30:20,417
como las pequeñas cosas
puede crear grandes recuerdos.

1132
01:30:24,083 --> 01:30:27,125
tu ingenio
nos costó caro a ambos.

1133
01:30:28,333 --> 01:30:30,458
¿Por qué no te disculpaste?

1134
01:30:32,167 --> 01:30:34,042
Todo lo que tenías que hacer era disculparte.

1135
01:30:37,167 --> 01:30:39,667
te lo ruego
por favor discúlpeme.

1136
01:30:43,333 --> 01:30:45,667
Mira esto.
No se parece a nada.

1137
01:30:45,833 --> 01:30:50,333
No hay equilibrio,
ni invención, ni armonía, nada.

1138
01:31:00,167 --> 01:31:01,375
¿Me permites?

1139
01:31:03,625 --> 01:31:04,833
[él asiente]

1140
01:31:06,042 --> 01:31:07,750
Tendré un minuto.

1141
01:31:43,875 --> 01:31:45,583
¿Viniste a torturarme?

1142
01:31:47,417 --> 01:31:48,958
No, monseñor.

1143
01:31:49,250 --> 01:31:50,750
Para servirle.

1144
01:31:51,042 --> 01:31:53,042
Y te invito a almorzar a mi casa.

1145
01:31:56,083 --> 01:31:59,167
En verdad, negocios
no son muy buenos.

1146
01:31:59,375 --> 01:32:01,292
¿Qué te dije?

1147
01:32:01,458 --> 01:32:03,792
no preguntamos
para que los sapos vuelen.

1148
01:32:04,333 --> 01:32:05,542
Exactamente.

1149
01:32:05,833 --> 01:32:08,792
necesito la opinion
de un verdadero gourmet.

1150
01:32:09,292 --> 01:32:11,583
como saber
lo que valen mis recetas

1151
01:32:11,750 --> 01:32:14,792
sin la sanción
del único veredicto que me importa?

1152
01:32:17,833 --> 01:32:19,167
¿Por qué haría eso?

1153
01:32:21,917 --> 01:32:24,208
Para probar mi pato
en Chamfort.

1154
01:32:24,875 --> 01:32:26,708
¿Un pato a mi nombre?

1155
01:32:28,500 --> 01:32:30,083
Debe ser sublime.

1156
01:32:32,000 --> 01:32:33,292
Monseñor...

1157
01:32:34,875 --> 01:32:36,500
Por favor,

1158
01:32:37,208 --> 01:32:40,625
déjame devolverte un poco
de lo que me diste.

1159
01:32:48,083 --> 01:32:49,708
[suspiro de satisfacción]

1160
01:32:49,875 --> 01:32:51,042
Que así sea.

1161
01:32:51,458 --> 01:32:52,625
Yo vendré.

1162
01:32:52,792 --> 01:32:56,417
Hyacinthe te otorgará una beca
componer un ambiguo para dos.

1163
01:32:56,583 --> 01:32:58,625
estaré con la condesa
de San Genet.

1164
01:32:58,792 --> 01:32:59,625
GRACIAS.

1165
01:32:59,792 --> 01:33:02,625
pero exijo
que cierres tu restaurante.

1166
01:33:02,792 --> 01:33:06,333
La buena comida no está destinada
a los inmundos. Ella se lo merece.

1167
01:33:06,500 --> 01:33:09,000
Si tu merienda está a la altura,

1168
01:33:09,167 --> 01:33:11,583
te llevaré de regreso
y te llevará a París.

1169
01:33:21,583 --> 01:33:24,708
El duque de Chamfort
sabe ser magnánimo.

1170
01:33:27,375 --> 01:33:30,208
[suenan campanas]

1171
01:33:47,958 --> 01:33:49,917
Hay alguien para ti.

1172
01:34:08,167 --> 01:34:10,292
Tienes quince minutos.

1173
01:34:32,000 --> 01:34:33,833
[tintineo]

1174
01:34:44,500 --> 01:34:46,125
Tienes que volver.

1175
01:34:50,167 --> 01:34:52,542
Eres mi aprendiz,
debes obedecerme.

1176
01:35:00,042 --> 01:35:02,083
Sin ti ya no tengo gusto por nada.

1177
01:35:06,500 --> 01:35:08,000
Te necesito.

1178
01:35:11,708 --> 01:35:14,542
Chamfort almorzará con nosotros
en dos días.

1179
01:35:15,000 --> 01:35:16,917
Haremos lo que quieras.

1180
01:35:24,375 --> 01:35:26,792
[música suave]

1181
01:35:37,208 --> 01:35:38,208
[anillos]

1182
01:35:41,750 --> 01:35:42,958
¡Sí!

1183
01:35:44,583 --> 01:35:46,292
- [látigos]
- ¡Sí!

1184
01:35:46,500 --> 01:35:49,500
[Chamfort] Pretenden trabajar
por el bien de la gente

1185
01:35:49,708 --> 01:35:50,833
y no puedo encontrar nada mejor

1186
01:35:51,042 --> 01:35:53,833
que encerrarse
en la sala de la cancha de tenis

1187
01:35:54,000 --> 01:35:55,625
para calentar la mente.

1188
01:35:55,792 --> 01:35:58,167
son conversadores
que no logrará nada.

1189
01:35:58,333 --> 01:36:00,250
Gente perezosa. Plagas.

1190
01:36:00,417 --> 01:36:02,250
¿Y qué dice el rey?

1191
01:36:02,417 --> 01:36:04,208
Según el obispo de La Motte,

1192
01:36:04,375 --> 01:36:08,208
cuando supo que la Asamblea Nacional
se negó a dispersarse,

1193
01:36:08,375 --> 01:36:12,917
se habría encogido de hombros y habría dicho:
"Bueno, a la mierda, que se queden".

1194
01:36:14,500 --> 01:36:16,625
Bueno yo digo:
"¡Viva el rey!"

1195
01:36:16,792 --> 01:36:18,417
¡Ey! ¡Salta allí!

1196
01:36:20,208 --> 01:36:21,167
¡Sí!

1197
01:36:34,167 --> 01:36:36,708
Dios mío, pero es un albergue.

1198
01:36:38,708 --> 01:36:41,208
Más que eso, amigo mío,
más que eso.

1199
01:36:41,875 --> 01:36:44,250
- Eso es lo que dice.
- Puedes estar seguro

1200
01:36:44,458 --> 01:36:47,667
que tu Mancerón ha aprendido la lección.
[ella se ríe]

1201
01:36:48,417 --> 01:36:50,750
Su exilio debió parecerle muy pesado.

1202
01:36:50,917 --> 01:36:53,417
entiendo que el suplico
tu perdon.

1203
01:36:53,583 --> 01:36:56,333
no se cual de nosotros
habrá sido el más castigado.

1204
01:36:56,500 --> 01:36:58,417
Admito que lo extrañé mucho.

1205
01:36:58,583 --> 01:37:01,542
Tuvo que dejar su risa,
lo hiciste bien.

1206
01:37:01,708 --> 01:37:02,708
Buen día.

1207
01:37:03,333 --> 01:37:04,208
Buen día.

1208
01:37:06,042 --> 01:37:08,458
siempre me gustó mucho
el campo.

1209
01:37:10,125 --> 01:37:12,458
¡Ah! Bueno Mancerón,
donde estabas?

1210
01:37:12,833 --> 01:37:14,792
Por favor discúlpeme, mi señor.

1211
01:37:15,917 --> 01:37:17,208
Señora...

1212
01:37:17,833 --> 01:37:19,375
Por favor entra.

1213
01:37:19,542 --> 01:37:20,458
Tengo hambre.

1214
01:37:20,625 --> 01:37:23,083
¿Escuchaste?
Tenemos hambre.

1215
01:37:32,375 --> 01:37:34,583
¿Qué es esta bienvenida?
¿Dónde está mi gente?

1216
01:37:34,750 --> 01:37:36,500
Mi padre los despidió.

1217
01:37:37,208 --> 01:37:38,542
contratamos

1218
01:37:38,750 --> 01:37:40,167
nuestra propia brigada.

1219
01:37:42,208 --> 01:37:45,625
¿Por qué todas estas sillas?
Sólo somos dos.

1220
01:37:45,792 --> 01:37:50,167
Quería mostrarte mi restaurante.
como lo había imaginado.

1221
01:37:50,333 --> 01:37:53,875
Un lugar para todos
puede venir y comer

1222
01:37:54,042 --> 01:37:55,917
según sus deseos y medios.

1223
01:37:56,083 --> 01:37:58,125
Pero de todos modos ya te lo dije,

1224
01:37:58,292 --> 01:37:59,792
fue un error.

1225
01:37:59,958 --> 01:38:02,750
La gente no puede apreciar
las cosas buenas.

1226
01:38:02,917 --> 01:38:04,667
Mira este vacío.

1227
01:38:05,667 --> 01:38:08,958
Date prisa para servir
De lo contrario comeré en otro lugar.

1228
01:38:09,250 --> 01:38:11,542
No habrá servicio
Monseñor.

1229
01:38:11,792 --> 01:38:14,250
Los platos se servirán uno a uno.

1230
01:38:14,708 --> 01:38:17,333
Aperitivos, entrantes,
plato, queso, postre.

1231
01:38:17,500 --> 01:38:19,417
Como una farándula.

1232
01:38:19,583 --> 01:38:20,958
¿Una farándula?

1233
01:38:21,125 --> 01:38:23,375
- ¡Me encantan las farándulas!
- Ah...

1234
01:38:23,625 --> 01:38:26,333
Bueno, que así sea.
Vamos por la farándula.

1235
01:38:26,500 --> 01:38:27,375
Pero rápido.

1236
01:38:27,542 --> 01:38:30,917
Es curioso, estas mesitas,
hace que el banquete sea íntimo.

1237
01:38:31,500 --> 01:38:34,417
[Chamfort] ¿Pero qué es?
¿Qué esta vajilla?

1238
01:38:36,708 --> 01:38:38,458
[Benjamin] Una canasta por mesa.

1239
01:38:39,250 --> 01:38:41,500
una canasta,
una jarra y un ramo.

1240
01:38:41,875 --> 01:38:43,417
Aquí falta un ramo.

1241
01:38:43,583 --> 01:38:45,833
Estas chicas no pueden
servir a un duque.

1242
01:38:46,000 --> 01:38:48,458
¿Qué haces con los usos?
¿De la etiqueta?

1243
01:38:48,625 --> 01:38:49,458
Aquí, señor,

1244
01:38:49,667 --> 01:38:53,125
todos los clientes son duques
y todos los clientes son reyes.

1245
01:38:57,708 --> 01:38:59,042
Monseñor...

1246
01:39:01,250 --> 01:39:03,000
Madame quería patatas.

1247
01:39:03,208 --> 01:39:05,708
¡Pero sí! Me encantan las patatas.

1248
01:39:05,958 --> 01:39:08,625
La reina lleva la flor.
en su ojal.

1249
01:39:08,792 --> 01:39:10,250
¿Cómo llamas a esto?

1250
01:39:11,625 --> 01:39:13,125
El Delicioso.

1251
01:39:28,125 --> 01:39:30,167
Amigo mío, necesitas probar esto.

1252
01:39:30,583 --> 01:39:32,708
[suspiros de satisfacción]

1253
01:39:33,208 --> 01:39:34,458
¡Me encanta!

1254
01:39:38,875 --> 01:39:41,125
¡Mi señor! ¡Gente!

1255
01:39:41,917 --> 01:39:43,583
- ¡Gente!
-¿Eh?

1256
01:39:43,750 --> 01:39:46,500
- ¡Gente!
- ¿Pero qué le pasa?

1257
01:39:46,750 --> 01:39:49,083
me dieron esto
en el mercado esta mañana.

1258
01:39:49,250 --> 01:39:53,417
[Manceron] Pasa, no tengas miedo,
Elige tu mesa.

1259
01:39:53,583 --> 01:39:55,333
¿Quiénes son estas personas?

1260
01:39:56,750 --> 01:39:57,917
Entra, entra.

1261
01:39:58,083 --> 01:39:59,125
Buenos días.

1262
01:39:59,292 --> 01:40:00,458
Buen día.

1263
01:40:01,583 --> 01:40:03,625
¿Has visto?
Incluso hay manteles.

1264
01:40:03,792 --> 01:40:05,083
Sí, cálmate.

1265
01:40:05,250 --> 01:40:07,167
Mira, una tarjeta anuncia el menú.

1266
01:40:07,333 --> 01:40:09,833
[Chamfort] ¿Qué es?
¿Qué este carnaval?

1267
01:40:10,667 --> 01:40:12,083
¿Cuantos hay?

1268
01:40:13,875 --> 01:40:15,458
Así que despide a esta gente.

1269
01:40:15,625 --> 01:40:18,792
Esto es inaceptable, no comeré.
frente a extraños.

1270
01:40:19,833 --> 01:40:21,667
Buen Dios, hazles callar.

1271
01:40:23,333 --> 01:40:24,375
Buen día.

1272
01:40:24,542 --> 01:40:25,792
[el duque tose]

1273
01:40:25,958 --> 01:40:27,833
Pero de todos modos, ¿qué estás haciendo aquí?

1274
01:40:28,833 --> 01:40:30,042
Yo cocino.

1275
01:40:31,500 --> 01:40:33,125
Louise ha preparado tu comida.

1276
01:40:35,250 --> 01:40:36,458
Quién es ?

1277
01:40:38,542 --> 01:40:41,167
Pero finalmente, amigo mío, respóndeme.

1278
01:40:44,458 --> 01:40:45,917
Luisa de La Varenne.

1279
01:40:46,500 --> 01:40:49,625
Estoy de acuerdo, te lo merecías
que te enveneno.

1280
01:40:49,792 --> 01:40:53,625
¿Alguien puede explicarme?
Exijo entender.

1281
01:40:58,125 --> 01:41:02,708
Ven y prueba gratis
un menú descubrimiento a las 12 h. agudo

1282
01:41:03,042 --> 01:41:05,208
en presencia del duque de Chamfort.

1283
01:41:06,208 --> 01:41:08,000
Vamos a estar llenos.

1284
01:41:11,708 --> 01:41:12,875
[cliente] Sí, es él.

1285
01:41:15,208 --> 01:41:18,167
[susurros]

1286
01:41:20,500 --> 01:41:22,375
[cliente] Lo vi más grande.

1287
01:41:31,542 --> 01:41:33,167
Me pagarás por ello.

1288
01:41:34,917 --> 01:41:36,583
Enviaré a la guardia.

1289
01:41:37,625 --> 01:41:40,292
ellos te enseñarán
para permanecer en tu lugar.

1290
01:41:40,708 --> 01:41:43,125
Te cerrarán el cuello.

1291
01:41:43,292 --> 01:41:46,417
¿Me oyes, Mancerón?
Haré que te ahorquen.

1292
01:41:46,625 --> 01:41:50,000
¡Vosotros dos!
¡Los colgaré a los dos!

1293
01:41:50,167 --> 01:41:52,708
[La Condesa] ¿Me oyes?
¡Vosotros dos!

1294
01:41:52,875 --> 01:41:54,458
Cállate, cállate.

1295
01:41:54,625 --> 01:41:55,625
Esto es todo

1296
01:41:55,833 --> 01:41:57,083
vamos a ver al rey.

1297
01:41:57,250 --> 01:42:00,042
Estará encantado de aprender.
lo que tengo que decirle.

1298
01:42:00,250 --> 01:42:04,167
Tu tráfico, tus participaciones secretas
en la compañía india

1299
01:42:04,333 --> 01:42:06,583
y el asesinato
por François de la Varenne,

1300
01:42:06,750 --> 01:42:08,667
uno de sus súbditos más leales.

1301
01:42:10,333 --> 01:42:12,167
Ya no me asustas.

1302
01:42:19,792 --> 01:42:20,792
Ay.

1303
01:42:25,167 --> 01:42:26,375
Disculparse.

1304
01:42:35,708 --> 01:42:37,042
Disculparse.

1305
01:42:38,750 --> 01:42:40,375
¡Abajo los privilegios!

1306
01:42:53,292 --> 01:42:54,667
¡Esfuérzate!

1307
01:42:55,250 --> 01:42:56,208
¡Ay!

1308
01:42:56,375 --> 01:42:58,125
[risas]

1309
01:43:00,833 --> 01:43:01,875
Lo siento.

1310
01:43:06,000 --> 01:43:07,208
-Luis.
- Nos vamos.

1311
01:43:07,375 --> 01:43:08,708
Luis, espérame.

1312
01:43:08,875 --> 01:43:09,750
Vamos !

1313
01:43:09,958 --> 01:43:11,000
Luis!

1314
01:43:11,833 --> 01:43:13,125
¡Vamos, abucheo!

1315
01:43:13,458 --> 01:43:15,083
[latigazo cervical]

1316
01:43:20,083 --> 01:43:21,875
¡Adiós, monseñor!

1317
01:43:22,958 --> 01:43:24,625
¡Vuelve cuando quieras!

1318
01:43:29,083 --> 01:43:30,458
¿Esta mesa está libre?

1319
01:43:32,042 --> 01:43:33,792
¿Podemos sentarnos?

1320
01:43:38,958 --> 01:43:40,125
Eh...

1321
01:43:47,458 --> 01:43:48,792
Sí, por supuesto.

1322
01:43:50,625 --> 01:43:51,917
Por favor,

1323
01:43:52,375 --> 01:43:53,583
calmarse.

1324
01:43:54,458 --> 01:43:56,792
[Hyacinthe] Vamos a tener
un hermoso día.

1325
01:43:57,125 --> 01:43:58,292
Sostener.

1326
01:43:59,000 --> 01:44:00,000
Por favor.

1327
01:44:02,375 --> 01:44:05,042
¿Puedo felicitar a la señora?
en su baño?

1328
01:44:05,208 --> 01:44:08,042
Será atendido inmediatamente.
Por favor.

1329
01:44:09,000 --> 01:44:09,958
Tu...

1330
01:44:10,125 --> 01:44:11,292
¿Un delicioso?

1331
01:44:11,458 --> 01:44:13,667
[música suave]

1332
01:44:32,417 --> 01:44:36,125
[Louise] Cálmate,
Ya vuelvo con el menú.

1333
01:44:37,500 --> 01:44:38,917
Señora, señor?

1334
01:44:39,292 --> 01:44:41,167
Cálmate, por favor.

1335
01:44:42,958 --> 01:44:44,125
Estarás bien aquí.

1336
01:44:44,292 --> 01:44:46,417
Mira el menú, ya vuelvo.

1337
01:44:51,042 --> 01:44:52,167
Bienvenido.

1338
01:44:53,125 --> 01:44:55,167
Estará servido en dos minutos.

1339
01:44:55,958 --> 01:44:57,792
Es una creación de Manceron.

1340
01:44:57,958 --> 01:45:00,000
Te gustará
Se llama Delicioso.

1341
01:45:02,250 --> 01:45:03,542
Sirve esta mesa.

1342
01:45:03,708 --> 01:45:05,917
[música triunfal]

1343
01:45:29,458 --> 01:45:30,583
¿Un delicioso?

1344
01:46:47,625 --> 01:46:49,833
[música suave]

1345
01:47:52,583 --> 01:47:54,708
[ella se ríe a carcajadas]

1346
01:48:00,792 --> 01:48:02,333
¡No, no, no!

1347
01:52:14,292 --> 01:52:18,292
Subtítulos: ECLAIR VandA